סלט כרוב פיצוצים!

סלט כרוב אסיאתי משגע וצבעוני - הסלט הזה שובר את הרילס (באינסגרם) עם מליוני צפיות. ובצדק!

כל כך מגרה שקמתי להכין והתעלפתי. מעולם לא חשבתי לשלב כרוב עם מלפפון ויצא מושלם.

סלט שקל להכין וכיף לזלול!

שלבו אתו חזה עוף צלוי או קוביות טופו וקיבלתם ארוחה שלמה!

אל תוותרו על הבוטנים המטוגנים והמלוחים ובטח שלא על השומשום הקלוי - יוצא שוס!

החלטתי לקרוא לסלט פיצוצים כי הוא פשוט פיצוץ! גם מבחינת מהירות ההכנה וגם מבחינת הטעם. פיצוץ!

סלט כרוב פיצוצים! -רון יוחננוב

סלט כרוב פיצוצים!

מצרכים:

רבע כרוב אדום חתוך לפרוסות דקות

2 מלפפונים חתוכים לפרוסות דקות

2 בצל ירוק קצוצים דק

חופן בוטנים מטוגנים (מלוחים)

כף שומשום קלוי

סלט כרוב פיצוצים! - המרכיבים לסלט

לרוטב:

כף דבש / סילאן - לא לוותר! (אם יש לכם מירין בבית - הרי זה משובר)

1/4 כוס סויה

שן שום כתושה

כף שמן סומסום

1/4 כוס חומץ אורז

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל המרכיבים לרוטב

חותכים את הירקות ומעבירים לקערת הגשה.

בסמוך להגשה, שופכים מעל את הרוטב, מערבבים ומגישים.

בתאבון

הערות ותחליפים:

במידה ורוצים סלט פיקנטי- אפשר להוסיף צי'לי אדום חריף טרי קצוץ דק

אפשר כמובן לשלב עוד סוגי ירקות כמו כרוב לבן / גזר ועוד'.