ספגטי עם כדורי בשר רכים

עודכן ב: 21 ספט 2020

ימי הקורונה, הבידוד וה"סגר", גורמים כמעט לכולנו, להיות בבית, מאושפזים למטבח.

ביממה האחרונה קיבלתי מאוד הודעות בסגנון "אם אפשר, מתכונים קלים לילדים, עם מוצרים בסיסיים שיש לכולנו בבית" ומצד שני, אנחנו כבר במטבח, אז למה שלא נשקיע בילדים שלנו, במנה שכולם אוהבים לאהוב. ספגטי ברוטב עגבניות מתקתק עם כדורי בשר שהם בעצם כמו שהילה שלי תיארה. עננים קטנים.




חשבתי על מנה שכיף להכין עם הילדים.

תעשו כמוני, קראו להם להצטרף אליכם למטבח, לקלף את הבצל ותפוחי האדמה, לקלף את השום. לגלגל קציצות, לערוך שולחן. וכן. צאו מההלם. גם לפנות ואפשר גם להדיח כלים.

הם מובטלים גם ככה חחח


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם


מתכון לספגטי ברוטב עגבניות עם כדורי בשר


1 חבילת ספגטי מבושל לפי הוראות היצרן / לא לשפוך את מי הבישול !



מצרכים לקציצות:

400 גרם בשר בקר טרי טחון

1 בצל מגורד

1 תפו"א בינוני מגורד

2 שיני שום כתושים

כמה עלי בזילקום קצוצים

ביצה

3/4 כוס פירורי לחם

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המצרכים היטב בקערה.

יוצרים כדורי בשר קטנטנים במשקל של 20 גרם כל אחת.

אפשר לאפות את הקציצות בתנור על 200 מעלות עד הזהבה

או לחלופין לטגן במחבת עם מעט שמן. - זהירות לא לזלול באמצע :)



מצרכים לרוטב עגבניות

2-3 כפות שמן זית

200 גרם רסק עגבניות איכותי

700-900 מ״ל מי בישול של הפסטה

כף פפריקה אדומה

6-8 שיני שום קצוצים

כמה עלי בזילקום

2-3 כפות סילאן (רק אל תגלו לילדים ) חח

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה

מחממים שמן בסיר רחב, מוספים את השום והפפריקה ומזהיבים מעט (זהירות לא לשרוף!!) , מוספים את הרסק, מי הבישול ומערבבים.

לאחר מכן מתבלים ומבשלים את הרוטב כמה דקות.

אח"כ מוסיפים את הקציצות ומבשלים כ-8 דקות.

רגע לפני ההגשה מכניסים לסיר את הספגטי, מערבבים ומגישים חם.



ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסגרם

בהצלחה



הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram