עוגיות חלווה מזולפות!

עודכן ב: 1 מרץ 2020

עוגיות השנה. ככה החלטתי לקרוא לעוגיות האלה. כל-כך פשוטות להכנה, הטעם משגע, יפייפיות במראה והכי חשוב. פריכות וקריספיות שאני לא יכול להסביר במילים עד כמה. פשוט מענגות!



מתכון פשוט וקל. עצם הזילוף מונע מבלאגן ולכלוך מיותר במטבח. מכינים את התערובת, מעבירים לשקית זילוף והופ לתנור. אלה העוגיות המושלמות ליד התה או הקפה.


5 מצרכים וזהו. תנו להם צ’אנס. אתם הולכים להתמכר. בהתחייבות!


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם




מתכון לעוגיות טחינה מזולפות

מצרכים:

120 גרם אבקת סוכר

2 חלבון ביצה

160 גרם טחינה גולמית

100 גרם חמאה / נטורינה לגרסת פרווה - תחליף נהדר על בסיס שמן קוקוס ללא שומן טראנס

150 גרם קמח לבן תופח (או קמח רגיל עם כפית אבקת אפייה)




אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות


בעקרת המיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הנטורינה יחד עם הסוכר עד שמתקבל קרם, מוספים את החלבונים והטחינה הגולמית ומקציפים שוב. אם תריך בעזרת לקקן לאחד את התערובת מהקצוות.

מוסיפים את הקמח ומערבבים ממש חצי דקה עד שמתקבלת תערובת אחידה


מעבירים את המסה לשקית זילוף עם צנטר ומזלפים עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה


אופים כ-15 דקות או עד הזהבה


הכנתם? צלמו ואל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסטגרם.


בהצלחה!

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram