עוגיות טריקולד צ'יפס

"התעלפתי, אבא זה נדיר" אמרה המתבגרת שלי (זאת השפה שלה - היא אומרת נדיר 18 פעמים בשעה חח)

ובכל זאת. הפעם הנדיר פוגע בול במקום. עוגיות טריקולד נדירות שמכינים בכלום עבודה. פשוט מערבבים בקערה את המצרכים. מוספים שוקולד. מגלגלים ובום - עוגיות נדירות של החיים. ואני לא מגזים.


אומר מראש, תכפילו כמות. נגמרו תוך רגע.

ואומר מראש שוב - בבקשה תשתמשו בשוקולד איכותי - גם שוקולד ציפס אפשר לרכוש מהסוג המשובח עם למעלה מ-55% מוצקי קקאו.

איפה משיגים שוקולד טוב? בכל חנויות אפייה מתמחות ולפעמים יש גם בסופרים. פשוט צריך לשים לב לאריזה


בואו נתחיל ושיהיה לי בהצלחה עם הודעות הנאצה שאני הולך לקבל מכם :)



עוגיות טריקולד צ'יפס רון יוחננוב

עוגיות שוקולד צ'יפס עם שוקולד מריר, חלב ולבן


מצרכים:

כ-20 עוגיות

100 גרם חמאה מומסת /נטורינה לפרווה

ביצה

1/2 כוס סוכר לבן רגיל

1/2 כוס סוכר חום דמררה

כוס וחצי קמח לבן רגיל

חצי כפית אבקת סודה לשתיה

קורט מלח



חצי כוס שוקולד ציפס מריר

חצי כוס שוקולד ציפס חלב

חצי כוס שוקולד ציפס לבן


אם מתחשק לכם להכין מושחתות יותר

אפשר להוסיף עוד כוס שוקולד צ’יפס.


אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים למעט השוקולדים.

לאחר שמתגבש בצק, מוסיפים את השוקולדים ומערבבים לבצק אחיד.

מגלגלים את העוגיות לכדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה

ניתן להכין את העוגיות בכל גודל שאוהבים

להניח בתבנית מרוחקים אחת מהשניה - מתפשטים באפייה.

אופים בתנור 12 דקות בלבד.

להוציא מהתנור בעודן רכות - יתקשרו בזמן שמתקררות.


מתחילים עם אחד ואי אפשר להפסיק- בהצלחה




הערות ותחליפים

אפשר להשתמש בסוג אחד של שוקולד

אם אין לכם שוקולד ציפס - אפשר לחתוך קוביות שוקולד לקוביות קטנות

עדין לא ניסיתי עם קמחים אחרים וגם לא עם שמן

אם ניסיתם, כתבו לי כאן את התוצאה ואשמח לשתף לשאר קוראי הבלוג





אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם