top of page
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

עוגיות מגולגלות דאבל שוקולד מ-4 מרכיבים בלבד!

קבלו את המחממות הרשמיות של החורף: עוגיות שוקולד מגולגלות.

מילה שלי, כוס שוקו או תה ליד והקור נרגע!

רק 3 מרכיבים בבצק, תועפות של שוקולד והעוגייה המושלמת אצלכם ביד!

וגם, רוצים שהאבקת סוכר תישאר מעל?

הסוד כאן בסוף הפוסט



עוגיות מגולגלות דאבל שוקולד מ-4 מרכיבים בלבד!

מצרכים:

200 חמאה רכה / נטורינה לפרווה

350 גרם קמח לבן עם כפית אבקת אפיה (לא קמח תופח!)

גביע שמנת חמוצה (200 מ"ל) או שמנת צמחית לפרווה


למילוי:

ממרח שוקולד שאוהבים

100 גרם שוקולד צ'יפס מריר איכותי (מעל 55% מוצקי קקאו) - לאפקט של השוקולד הנוזל בתוך העוגיה!


לעיטור:

אבקת סוכר בנדיבות!



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות

בקערת מעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה (אפשר גם ללוש ביד) מניחים את כל המצרכים ולשים במהירות עד לקבלת בצק אחיד.

אם צריך, מוסיפים מעט ממש מים קרים.


מחלקים את הבצק ל-2 חלקים.


מניחים חצי מהבצק בין 2 ניירות אפייה ומרדדים, מורחים ממרח שוקולד בנדיבות, מפזרים ים של שוקולד ציפס מעל ומגלגלים לרולדות.


מייצרים חתך בעובי העוגיות שרוצים (לא עד הסוף - רק חתך) ומכניסים לאפייה.


כ-25 דקות אן עד הזהבה - לעוגיות פריכות לא לפחד להזהיב!

לאחר שמתקרר, בעזרת סכין חדה חותכים למגלוגלות.

בוזקים מעל אבקת סוכר ומגישים


רוצים שהאבקת סוכר תישאר מעל?

מערבבים 100 גרם אבקת סוכר עם כף קורנפלור וזהו

מפזרים מעל והאבקת לא נעלמת לעולם!


הערות ותחליפים:

אפשר למלא בכל מה שאוהבים - גם ממרח תמרים

להוסיף מה שמתחשק כמו פיצוחים ואגוזים

במקום קמח לבן אפשר גם קמח כוסמין


בתאבון

14 Comments


elenakrim
elenakrim
Nov 04, 2023

בסירתון ראיתי חלמון, במתקון אין ביצים בחלל... 🤔

Like

rotem.haina
Oct 29, 2023

עשיתי הכל לפי מה שאשום ויצא לי טחפה רך ולא הכי נוח לעבודה מדוע?

Like
Unknown member
Jun 27, 2024
Replying to

תשים את הבצק ל20 דקות במקרר היה יותר נוח לעבוד איתו

Like

rotem.haina
Oct 27, 2023

לפרווה מה עושים?

Like

kerenohayon1512
Oct 25, 2023

מתכון קל מאוד יצא טעים, נקרא מתכון שק״מ מאז שאני ילדה מכינה כזה.

הכנתי עם שמנת להקצפה פרווה יצא מושלם

תודה לך ❤️

Like

leahs13373
Oct 25, 2023

אפשר כוס שמן במקום חמאה?


Like
Replying to

לא חושב

Like

ספר חדש

bc061177-84c4-4b64-b331-2894e56aa560_edited.jpg

DIGITAL

הירשמו לערוץ ותקבלו עדכונים על הסרטונים החדשים!

מדריכים

0a8c8e17-3473-4292-a879-c212cd13ce2d.jfif

האהובים ביותר בחנות

bottom of page