עוגיות מגולגלות כשר לפסח
עודכן: 27 במרץ 2023
נכנסתי לסופר ורק ממבט חטוף על מבחר העוגיות ירד לי שוב מצב הרוח. שוב אותו ניגון. עוגיות קוקוס, בוטנים. אלוהים כמה קוקוס. ורגע?!
אני חייב משהו בטעם של בית לצד הקפה.
מהמחלקה של העוגיות ניגשתי למחלקת הקמחים. ליד היו גם שקיות של אגוזים, תמרים. אחחח אין כמו להכין בבית.
לא תאמינו כמה קל להכנה!

מגולגלות כשרות לפסח
מצרכים:
שקית קמח תופח לפסח של אסם (200 גרם)
100 גרם חמאה / נטורינה לפרווה
ביצה
100 גרם אבקת סוכר
מעט תמצית וניל
כפית מים קרים - אם צריך!

למילוי:
ממרח תמרים / קינמון/ הל / אגוזים קצוצים / פיסטוקים קצוצים
ממרח שוקולד שאוהבים
ממרח תמרים / קוקוס קלוי / תבלינים
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
בקערת מעבד מזון או מיקסר עם וו גיטרה (אפשר גם ללוש ביד) מניחים את כל המצרכים למעט המים.
מערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
אם צריך, מוסיפים מעט ממש מים קרים.
בין 2 ניירות אפייה מרדדים את הבצק, מורחים מילוי, מפזרים תוספות ומגלגלים לרולדות.
מייצרים חתך בעובי העוגיות שרוצים ומכניסים לאפייה
כ-25 דקות אן עד הזהבה.

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

חג שמח
האם ניתן להכניס את הבצק למקרר ולעשות יום למחרת?
הי האם אפשר שמן במקום מחמאה? מחמאה מצאתי רק קיטניות… תודה
היי, נראה מושלם!! אבל לא מוגזם 100 גרם אבקת סוכר ל 200 גרם קמח???? נראה לי כמו טעות. .
אליפות!!! תודה על מתכון מושלם 🙏🏻😍
אפשר להמיר לקמח שקדים?