עוגת דבש בחושה קלאסית

קלאסיקה תמיד מנצחת! עכשיו תשלבו קלאסיקה עם מנימום עבודה ותקבלו מתכון לעוגת דבש חגיגית ב- 5 דקות, בחושה. בלי מיקסר ובטעם נפלא!



לתבנית עגולה 24 או 2 אינגליש קייק

מצרכים:

3 ביצים 100 מ״ל חמאה או נטורינה לגרסה פרווה - מומסת 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס דבש (טיפ: שמנו את הכוס לפני עם ספריי שמן) 2 וחצי כוסות קמח תופח

חצי כפית אבקת סודה לשתיה 150 גרם מחית תפוחי עץ או גביע יוגורט (150 גרם) חצי כפית קינמון + מעט ציפורן חופן אגוזי מלך קצוצים או פקאנים שאני אישית מעדיף יותר

אופציה להעשרת הטעם : 2 תפוחי עץ חתוכים לקוביות קטנות

הכנת העוגה

מערבבים את כל החמרים היטב בקערה, מעבירים לתבנית, מפזרים מעל אם רוצים את הקראבל אגוזים או שקדים פרוסים ומכניסים מיד לאפיה בתנור שחומם מראש 180 דק כ-35 דקות.

מצננים ומפזרים מעל אבקת סוכר


אפשר גם בתבניות מאפינס כ-15 דקות.

לקישוט מעל - (לא חובה) קראמבל אגוזים

100 גרם קמח לבן תופח

100 גרם סוכר דמררה זהוב

100 גרם חמאה רכה או נטורינה לפרווה

100 גרם אגוזי המלך או פקאנים קצוצים

לערבב היטב וליצור תערובת פירורית

לפזר מעל העוגה ולהכניס לאפייה


או פשוט לקשט עם שקדים פרוסים

ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם

חג שמח ושנה טובה

בהצלחה


צילום: רז בירוודקר

סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב