עוגת וניל שוקולד צ'יפס היסטרית של הילה

שמתחשק להילה שלי, נערה בת 13 להכנס למטבח ולהפתיע, היא שולפת את הנשק הסודי שלה ומגניבה לנו את הצורה.

בארסנל הנשקים שלה יש את כדורי האלפחורס האלמותיים ו.. עוגת וניל עם תועפות שוקולד צ'יפס. איך אומרים הנערים - היסטרית!!

כמו כל נערה מתבגרת בישראל, שוקולד צ'יפס הוא המזור לכל תסכולי ההתבגרות מסתבר. והיא מוסיפה ממנו הרבה. שישכח את הכעס על גברים (אבא, הייתי רוצה להכנס למוח של הבנים ולהבין איך הם חושבים) שיעזור להתגבר על החברות שלא תמיד מפרגנות וכן. גם על ההורים. שרוב הזמן מעצבנים. נו, אתם ודאי מכירים את זה. לא?

אז אפשר להפסיק לדבר על הילה ובוא נדבר על עוגת הוניל הזו. עוגת וניל פשוטה וקלאסית שהשוקולד ציפס הוא בכמויות וזה מה שהופך אותה למענגת ביותר.

וההכנה? לילדים! בלי מיקסר. בקערה מערבבים הכל ו- קיבלתם עוגה שלא מביישת אף קונדיטוריה עילית.

דיברתי יותר מידי. הנוהל הוא 5 שורות ואני ממש נסחף הפעם וגם עושה פה מלא פדיחות להילה. מסתכן בקיצור.

שימו לב - הפעם המתכון בכוסות מידה. מקווה שזה יקל עליכם.

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

עוגת וניל עם שוקולד ציפס

מצרכים -2 תבניות אינגליש קייק

3 ביצים

כוס סוכר לבן (אפשר להמיר לסוכר קנים)

כף תמצית וניל איכותית

3/4 כוס שמן או 150 גרם חמאה או נטורינה מומסת לפרווה

כוס נוזל לבחירה 250 מ"ל - חשוב תמיד משהו חומצי - זוכרים? האפשרויות הם : כוס מיץ תפוזים או ריויון או כוס חלב צמחי + כף חומץ. או שמנת חמוצה. אם אין ברירה -מים עם כף חומץ.

2 כוסות קמח לבן רגיל + שקית אבקת אפיה (לחלופין קמח תופח)

1/3 כפית אבקת סודה לשתיה

קורט מלח

כוס וחצי שוקולד צ׳יפס איכותי + כף גדושה קמח על מנת שהשוקולד לא ישקע

לעיטור: מעט שוקולד ציפס לקישוט (לא משנה איזה סוג)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות

בקערה, מערבבים את הביצים יחד עם הסוכר, ה-וניל והשמן.

מוסיפים את הנוזל שבחרתם ומערבבים שוב עד לקבלת בלילה אחידה.

הבהרה לגבי הנוזל. אם השתמשתם במיץ תפוזים או ריוויון או שמנת חמוצה - לא צריך להוסיף חומץ !!

מוסיפים את הקמח, המלח והאבקות

מערבבים ערבוב קצרצר עד שמתקבלת תערובת אחידה.

בקערה מערבבים את השוקולד ציפס עם הקמח.

שופכים את השוקולד ציפס לתוך הבלילה ומערבבים היטב.

מעבירים ל-2 תבניות אינגליש קייק באופן שווה

מעטרים עם מעט שוקולד ציפס גם מלמעלה.

אופים כ30 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי.

מקררים וזוללים. ותודה להילה שלי

הערות:

אפשר כל סוג של שוקולד (מריר או חלב)

תבחרו שוקלד צ’יפס איכותי !!

עם אחוזי קקאו גבוהים

אפשר להמיר לקמח כוסמין לבן - לא ניסיתי. אשמח שתעדכנו.

ספרו לי איך יצא, כתבו כאן בתגובות

אל תשכחו לתייג אותי בפייסבוק או באינסגרם