עוגת מסקרפונה תותים

עודכן ב: 21 אפר 2020

בכל פעם שאני פוגש תותים על מסך הטלפון אני בולע רוק. העונה בעיצומה והתותים מככבים בכל פינה. וזה מגרה מאודדד.

עכשיו תוסיפו לזה את התבניות היפות שקניתי לא מזמן, והם מתסכלות עלי, עושות לי פרצוף של ״רון, תעשה לי עוגה״.

בפעם הקודמת הכנתי בתבניות האלה עוגות גבינה לוטוס


ואיך אפשר בלי לחבר לתבניות הייפיפיות האלה את הפרי החורפי והמטריף. תות שדה.

ואם כבר תותים אז חייב קצפת, ואם כבר קצפת אז עדיף מסקרפונה. וזהו. עוגה אחת כבר חוסלה.

המתכון פשוט וקל. אפילו הזילוף שלא מצריך צנטר.

את התבניות המודרניות האלה תוכלו להשיג בחנויות חד פעמי ברחבי הארץ.


בואו נתחיל...

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם!!


עוגת ביסקוויטים

עם תותים וקרם מסקרפונה


2 תבניות בגודל אינגליש קייק


מצרכים:

שרוול ביסקוויטים פתי בר + כוס חלב


500 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה קרה

גביע גבינת מסקרפונה

100 גרם אבקת סוכר

3 כפות אבקת אינטסנט פודינג

מעט תמצית וניל איכותית


לקישוט

תותים טריים

נפאז - לא חובה



הקצפה, שימו לב להוראות!

מקציפים רק את השמנת הקרה עד למרקם של מוס במהירות בינונית. לאחר מכן מוסיפים את האבקות, המסקרפונה והוניל .

ומקציפים במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם אחיד. שימו לב. הקפידו על הקצפה קצרצרה עד שמתקבלת קצפת יציבה. זהירות לא לשבור את הקצפת.


שלב הבא, הרכבה:

טובלים את הביסקוויטים בחלב ומיצרים שכבה ראשונה. מורחים קרם ומניחים עוד שכבת פתי בר.

סהכ 2 שכבות פתי בר.


מעבירים את הקצפת לשקית זילוף, חותכים את השקית חתך אלכסוני (ראו תמונה) ומזלפים בתנועות גלים.

מניחים מעל תותים ומעבירים לקירור.



אפשר למרוח על התותים נפאז שיאפשר עמידות לפי ויעניק ברק.

נפאז ניתן להשיג בחנויות אפיה מתחמות. יש להשתמש בהתאם להוראות על האריזה.


מוכן לזלילה אחרי לילה במקרר.


בהצלחה!

ספרו לי איך יצא! צלמו ותייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם



פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram