כמות הפעמים שהכנתי את העוגה המטורפת הזאת היא שברה כל שיא אפשרי.
בחודשיים האחרונים, כמעט בכל סדנא חיכתה למשתתפים כאן עוגת שיש מילקה. רכה ונימוכה. קוצרת מחמאות!
אז אחרי אין ספור הודעות וכן, גם צעקות. הגיע הזמן לכתוב לכם את המתכון כאן בבלוג בצורה מסודרת
ולתת לה מקום מסודר כאן בבלוג.
חיים שקטים עבורי. טעים טעים בשבילכם :)
וכן, לא שכחתי לספר לכם כמה טעים הממרח מילקה הזה. והשילוב שלו בתוך העוגת שמנת הוא פשוט היסטרי.
הממרח חלבי, כך שבכל מקרה זה בלתי אפשרי להפוך את העוגה לפרווה. מתנצל מראש.
לשומרי כשרות- שווה לשמור כמה שעות בשביל עוגה שכזאת :)
מתכון לעוגת שיש עם ממרח שוקולד מילקה
מצרכים ל-2 עוגות אינגליש קייק / תבנית 24 עגולה
3 ביצים
כוס סוכר
1 גביע (200 גרם) שמנת חמוצה
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת להקצפה
2 כוסות קמח לבן רגיל
שקית אבקת אפיה
כפית תמצית וניל
קורט מלח
5 כפות ממרח שוקולד מילקה
לציפוי:
ממרח שוקולד מילקה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות
בקערה, מערבבים עם מטרפה את הביצים עם הסוכר עד שמתחלף הצבע.
מוסיפים לאחר מכן את הגביע שמנת והשמנת המתוקה ומערבבים.
מוסיפים את הקמח, מלח ואבקת אפיה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה (לא יותר מידי)
מחלקים את הבלילה ל-2 חלקים (1/4 + 3/4)
לתוך 1/4 מהבלילה מוסיפים 5 כפות גדושות של ממרח מילקה ומערבבים (לא יותר מידי)
מעבירים את הבלילה ללא המילקה ל-2 תבניות אינגליש קייק.
שופכים מעל חצי מכמות בלילת השוקולד ובעזרת כף יוצרים מרקם שיש.
אפשר להכין גם את העוגה בתבנית 24 עגולה
אופים כ35 דקות - 2 תבניות אינגליש קייק
40 דקות - עוגה עגולה
מצננים את העוגה היטב, מצפים בממרח שוקולד מילקה ומגישים.
הפרסום בשיתוף מילקה
