עוף וירקות כתומים ברוטב משמשמים

הקיץ כבר כאן ואתו החוסר סבלנות שלנו לבלות שעות ארוכות בתוך המטבח.

חם. התנור דולק. המזגן מנגן בלי הפסקה.

מה שהכי מתחשק לי עכשיו זה לערבב הכל בתבנית אחת ו- לדחוף לתנור.

וכן. אני לא מוכן להתפשר על הטעם.

קבלו את זה. עוף כתום. מלא ירקות כתומים. ריבת משמשים שמקרמלת את כל הסיפור. והטעם. כתום!




רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם

עוף וירקות כתומים ברוטב משמשמים


מצרכים

4 כרעיים עוף בגודל בינוני חתוכות ל-2

ירקות כתומים שאוהבים:

דלעת / בטטות / דלורית / דלעת ערמונים / גזר - חתוכים לקוביות

בצל אדום חתוך לפרוסות עבות

2 גבעולים של רוזמרין טרי


לרוטב:

חצי כוס ריבת משמש איכותית (אפשר גם קונפיטורה)

5 כפות שמן זית

4 שיני שום טרי כתושות

כפית פפריקה (לא חובה) אני לא הוספתי.

מלח / פלפל שחור



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות (חום עליון תחתון או טורבו)


בקערה מערבבים את כל המצרכים לרוטב עד לקבלת משחה אחידה.

מוסיפים פנימה את העוף יחד עם הירקות ומערבבים היטב

מסדרים את העוף יחד עם הירקות בתבנית

לא מכסים

ומכניסים לתנור לצלייה ל-40 דקות

לאחר מכן. מעבירים את התנור לתכנית גריל וצורבים את העוף ע-10 דקות על לקבלת צבע שזוף


מפעם לפעם מומלץ להבריש את העוף בעזרת מברשת ברוטב.



ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם






הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube