עוף עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור

אבא, זה כמו חמין! התגובה של הבנות שלי. מחמאות עפו באוויר. וכמו תמיד זה הכי משמח בעולם.

הכנתי את הארוחה הכי קלה בעולם. פשוט זרקתי את הכל לתוך תבנית תנור. שפכתי מעל את הרוטב

ושכחתי בתנור.

אני מת על זה שהארוחות הכי מוצלחות מתחילות כך. מערבבים לתנור וביי.

החיבור של הטעמים באמת יצא מטריף. הפטריות העניקו צבע משגע, תפו"א התרככו והעוף היה רך ומתפרק.

בקיצור, אתם חייבים להכין. שנתחיל?


כמו חמין! עוף עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור רון יוחננוב

עוף עם תפוחי אדמה ופטריות בתנור

מצרכים:

3 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות (לא גדולות מידי) - השתמשתי בתפו"א סגולים - זה שוס

סלסלת פטריות טריות מכל סוג שאוהבים - אפשר גם 2 סלסלות - לחצות ל-2 כל פטריה

3 כרעיים עוף או 6 שוקיים - תחליפים בהמשך

1 בצל גדול מקולף וחתוך לרצועות (עדיף בצל אדום)

מעט טימין או רוזמרין טרי

לרוטב:

4 כפות שמן זית

3 כפות סילאן

2 כפות אבקת מרק בצל

3 כפות סויה

2 שיני שום כתושות

כוס וחצים מים רותחים

מלח / פלפל שחור - לפי הטעם - בזהירות כי יש סויה והיא מלוחה


מחממים תנור ל-200 מעלות

מניחים בתבנית את תפו"א, פטריות חצויות, בצל ואת העוף.

בקערה, מערבבים את המים יחד עם השמן, סילאן, אבקת מרק, סויה ושום.


שופכים את הרוטב מעל הכל. מניחים קצת עשבי תבלין טריים

מכסים ומכניסים לתנור לשעה וחצי.

לאחר מכן, פותחים את הכיסוי. משאירים בתנור עוד כרבע שעה עד שהעוף יוצא זהוב ומגישים חם.



עוף עם פטריות ותפוחי אדמה בתנור - כמו חמין! רון יוחננוב

הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • Facebook
  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube