פילה לברק בעגבניות ושקדים

עודכן ב: 30 מרץ 2020

כחלק מהסדנאות שלי בתל אביב, בחרתי להזמין את הירקות מהספקים עליהם קיבלתי הכי הרבה המלצות מקולגות, כרמלה!

גילוי נאות; הם לא שילמו לי, וגם לא שלחו לי מוצרים בכדי לומר את מה שאני הולך להגיד עכשיו!

יש להם את הירקות והמגוון הכי מטריף בארץ! והכל כל-כך טרי, מגוון, איכותי! ועושה המון חשק להכנס למטבח ולהתחיל לבשל. שירות מקצועי, הכל הגיע בזמן ובלי חוסרים.

אני נפעם בכל פעם מהמגוון של הירקות, כמן למשל הפלפלים צילי בצבעים, העגבניות המשגעות, המזווה, ואף מילה לא על השום השחור. אימלללה. מבטיח לשתף מתכון עם השום השחור ממש בקרוב, חשבתי על משהו ממש מגניב בשילוב חצילים.



כאמור, מאחר וממש התלהבתי, מנת השבת שלי תהיה: פילה דג בעגבניות עם שקדים.

אגב, זה האתר שלהם: https://www.carmella.co.il

מפרגן באהבה!

כנסו ותראו אם אתם באזור החלוקה שלהם. שווה!!


איך מכינים? ממש פשוט וקל!


רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם




מנת דג לברק בעגבניות ושקדים

מצרכים:


4 פילה דג ים שאוהבים מפולט ונקי מעצמות

פרוסות של עגבניות טריות, עדיף בצבעים

עשבי תיבול: רוזמרין / טימין / מרווה

פרוסות פלפל צילי


פרוסות שקדים / אפשר גם גפרורי שקדים



לרוטב:

2 שיני שום כתושות

4 כפות שמן זית

מיץ מלימון

מלח / פלפל שחור

מערבבים בקערה את כל המצרכים

שופכים מעל הדג ונכנסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ10 דקות

לאחר מכן, מעבירים לתכנית גריל ומזהיבים כ-5 דקות נוספות או עד שמקבל הזהבה יפה.


תספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגם


הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

כלים מומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram