פלוטים - מקלות לחם מתובלות


אני רוצה שתבטיחו לי שאתם מכינים את זה לארוחת שישי! זוכרים שסיפרתי לכם כשאני מארח אני לא מוותר על הדבר החשוב ביותר - והוא לחם בית! ותמיד בדרך מקורית . לחמניות קלועות, בייגלה, פוקאצ’ות מטובלות או— הלהיט התורן פלוט מטובל לכל אורח יש לכם כאן סרטון שמראה איך לקפל ולתבל את הבצק. וזהו לכו על זה ואני רוצה לראות תמונות! וכמובן אני כאן לכל שאלה/ בקשה/ תלונה/ הצעה. אוהב אתכם. בהצלחה


הסרטון: https://www.facebook.com/groups/ronyo/permalink/145101686240273/


>>>מתכון לפלוטים<<<

בקערה במיקסר 1 כף מלח בתחתית 1 ק״ג קמח לבן רגיל או קמח לחם (אפשר גם חצי מלא וחצי לבן - פשוט להוסיף עוד מים לבצק) 1/2 כפית גלוטן (לא חובה אם אין) 4 כפות שמן 2 כפות שמרים יבשים (50 גרם טריים) 6 כפות סוכר 500 מ״ל מים

וזהו. פשוט וקל ללוש 8-10 דקות על לקבלת בצק מבריק, מעט דביק שנדבק לתחתית

תתחילו עם 450 מל מים ותוסיפו עוד אם צריך התפחה שעה

ליצור צורות ולתבל כמו שמוסבר בסרטון ולהתפיח עוד חצי שעה

אפיה ב-180 מעלות כחצי שעה אם אתם רוצים את זה קריספי בטירוף תדחפו בתחתית התנור תבנית עם כמה קוביות קרח.

>> ואם בא לכם את זה לארוחה חלבית תוסיפו 250 גרם גבינה מגורדת לבצק 1 כף שום מגורד 1 כף פסטו זיתי קלמטה מגולענים וצרו פלוטים



אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

הרשמה לסדנאות קרובות

אין כרגע אירועים נוספים

הכלים המומלצים למטבח שלך

עקבו אחרי בפייסבוק

  • Facebook

Design & Built By Wix-Li MayaLi

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

  • Instagram

עקבו אחרי באינסטגרם