פלוטים - מקלות לחם מתובלות


אני רוצה שתבטיחו לי שאתם מכינים את זה לארוחת שישי! זוכרים שסיפרתי לכם כשאני מארח אני לא מוותר על הדבר החשוב ביותר - והוא לחם בית! ותמיד בדרך מקורית . לחמניות קלועות, בייגלה, פוקאצ’ות מטובלות או— הלהיט התורן פלוט מטובל לכל אורח יש לכם כאן סרטון שמראה איך לקפל ולתבל את הבצק. וזהו לכו על זה ואני רוצה לראות תמונות! וכמובן אני כאן לכל שאלה/ בקשה/ תלונה/ הצעה. אוהב אתכם. בהצלחה


הסרטון: https://www.facebook.com/groups/ronyo/permalink/145101686240273/


>>>מתכון לפלוטים<<<

בקערה במיקסר 1 כף מלח בתחתית 1 ק״ג קמח לבן רגיל או קמח לחם (אפשר גם חצי מלא וחצי לבן - פשוט להוסיף עוד מים לבצק) 1/2 כפית גלוטן (לא חובה אם אין) 4 כפות שמן 2 כפות שמרים יבשים (50 גרם טריים) 6 כפות סוכר 500 מ״ל מים

וזהו. פשוט וקל ללוש 8-10 דקות על לקבלת בצק מבריק, מעט דביק שנדבק לתחתית

תתחילו עם 450 מל מים ותוסיפו עוד אם צריך התפחה שעה

ליצור צורות ולתבל כמו שמוסבר בסרטון ולהתפיח עוד חצי שעה

אפיה ב-180 מעלות כחצי שעה אם אתם רוצים את זה קריספי בטירוף תדחפו בתחתית התנור תבנית עם כמה קוביות קרח.

>> ואם בא לכם את זה לארוחה חלבית תוסיפו 250 גרם גבינה מגורדת לבצק 1 כף שום מגורד 1 כף פסטו זיתי קלמטה מגולענים וצרו פלוטים



הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram