פסטה עם עגבניות שמש שמכינים בקלי קלות!

יום הפסטה הבינלאומי שמח! חג שמח לכל אוהבי הפסטה בישראל

חג שמח גם לכל בני המשפחה שלי, שחולים, שרופים באופן קיצוני על פסטה. מכל סוג ובכל מנה ועם כל רוטב. העיקר פסטה!

גם אצלכם ככה?

לרגל החג, חשבתי לשתף אתכם ברעיון שעלה להכין פסטה בקערה.

פשוט כמו שזה נשמע. מבשלים פסטה טרייה ומושלמת כמו הפסטות החדשות והטריות של פסטה ריקו.

בתבנית בתנור, צולים עגבניות שמש ועוד ירקות (תרגישו להוסיף מה שבא לכם) ואז פשוט מערבבים את הכל בקערה (ששש אפשר גם בתבנית) וזהו. יש פסטה מוכנה.

נכון. לא צריך לחמם שוב מחבת, ולהוסיף את הירקות ואז את הפסטה וללכלך עוד כלים. פשוט כבר אמרתי.

והטעם. איך טעים. אני מאוהב במנה הזאת.

ורגע לפני שנתחיל, בכל זאת חג הפסטה. מילה טובה למותג פסטה ריקו שמביא לנו פסטות טריות ומשובחות, ללא חומרים משמרים, טעימות כל כך. מגוונות ובאיכות בלתי מתפשרת.

בואו נתחיל. יום חג 😊

פסטה בקערה

מצרכים:

2 שקיות פסטה בוסיאטה של פסטה ריקו (מגיעה ב-3 טעמים: קלאסי / תרד / סלק) מבושלת לפי הוראות היצרן.

4 כפות שמן זית

סלסלת עגבניות שרי חצויות

בצל אדום מקולף וחתוך לרצועות

עשבי תיבול טריים: תימין / בזיליקום / מעט מרווה

5-6 שיני שום שלמים – לא חובה

מלח / פלפל שחור

אופציות לירקות נוספים בסוף הפוסט.

לעיטור:

צנוברים קלויים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות.

בתבנית מסדרים את העגבניות יחד עם הבצל ועשבי התיבול(אפשר להוסיף ירקות נוספים)

מזלפים מעל שמן זית ומתבלים.

מכניסים לתנור לצלייה 35 דקות או עד הזהבה.

מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ומסננים.

בקערה מערבבים את הפסטה יחד עם הירקות הצלויים

מעטרים בצנוברים קלויים ומגישים

אפשר להגיש גם קר.

בתאבון

הערות ותחליפים:

ירקות שאפשר להוסיף: זוקיני / קישואים / קוביות בטטות / פרחי כרובית / פרחי ברוקולי / רצועות פלפל גמבה ועוד.

אפשר להוסיף מעל גבינות מגורדות כמו פטה / פרמזן