פרגיות ברוטב חרדל ודבש

עודכן ב: 26 ספט 2020

פשוט. מהיר. מנצח. פשוט לזכור 3 כפות מכל מרכיב - קל!

זה מסוג המתכונים שכדאי לגזור ולשמור על המקרר.

מרינדה מנצחת לפרגיות שאני מטקטק ברגע וקוצר מחמאות

אפשר על מחבת או פלנצה, במנגל הבייתי ואפילו בתנור.





פרגיות ברוטב חרדל ודבש

מצרכים:

1 ק"ג בשר פרגיות עוף טרי


למרינדה:

3 כפות שמן זית

3 כפות חרדל (מכל סוג שיש לכם בבית ואפשר גם לשלב בן הסוגים)

3 כפות דבש או מייפל טבעי ואפשר גם סילאן

3 שיני שום כתושים

3 כפות רוטב צילי מתוק / חריף

3 כפות רוטב סויה או מלח לפי הטעם


אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל המרכיבים למרינדה

משרים את הפרגיות בתוך המרינדה לפחות שעה קודם לספיגת טעמים

אפשר גם להכין לילה קודם ולשמור במקרר.

ניתן להכין את הפרגיות במגוון דרכים

במחבת / פלנצה / בגריל (על האש) או בתנור

צולים עד הזהבה ומגישים חם לצד אורז וסלט קצוץ דק - שילוב מנצח.


הערות ותחליפים:

מומלץ להשתמש תמיד בפרגיות טריות

אפשר להחליף לחזה או פילה עוף

ניתן להכין את המרינדה מראש בתוך צנצנת ורק למרוח בכל פעם שרוצים להכין פרגיות.

המרינדה מחזיקה בתוך צנצנת סגורה חודש במקרר.

אם מכינים בתנור אפשר לשלב גם ירקות ולאפות יחד על 200 מעלות עד הזהבה




ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לשתף ולתייג אותי.


לכל שאלה מוזמנים לכתוב לי כאן בתגובות


בהצלחה

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram