פרגיות ברוטב מנצח!

"רון, תן לנו את המרינדה המושלמת שלך לפרגיות.."

אפשר לומר שאת המשפט הזה אני קורא לפחות פעמיים בשבוע.

לכבוד יום ההולדת למדינה, קבלו מרינדה מושלמת לפרגיות

שילוב של סילאן עם חרדל ושום - מרינדה מושלמת שאתם הולכים להתמכר אליה!

במזווה שלי תמיד תמצאו את סילאן שמגיע בתוך בקבוק לחיץ, סילאן טבעי וטעים ומאוד נוח לשימוש.

פרגיות ברוטב מנצח!

מצרכים:

1 ק"ג בשר פרגיות עוף טרי

למרינדה:

3 כפות שמן זית

3 כפות חרדל (מכל סוג שיש לכם בבית ואפשר גם לשלב בן הסוגים)

3 כפות סילאן

3 שיני שום כתושים

חופן עשבי תיבול קצוצים דק (רוזמרין/תימין)

3 כפות רוטב צ'ילי מתוק / חריף

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל המרכיבים למרינדה

משרים את הפרגיות בתוך המרינדה לפחות שעה קודם לספיגת טעמים

אפשר גם להכין לילה קודם ולשמור במקרר.

ניתן להכין את הפרגיות במגוון דרכים

במחבת / פלנצה / בגריל (על האש) או בתנור

צולים עד הזהבה ומגישים חם לצד אורז וסלט קצוץ דק - שילוב מנצח.