top of page

לשיתוף המתכון

whatsapp.png
mail.png
facebook.png
1023.9-printer-xi-icon-iconbunny.jpg

להדפסה:

facebook.png
mail.png
whatsapp.png

לשיתוף המתכון:

פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור בתיבול הסודי שלי

הכי בית שיש. פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור שמכינים ברגע!

תיבול סודי והטעם פיצוצים. המתכון הכי קל. הכי בייתי והכי טעים בעולם שאין מי שלא אוהב אותו.


תרשו לעצמכם לשלב בטטות או קולורבי, חתיכות של כרוב ובכלל - כל מה שמתחשק לכם.

וכמו תמיד. לא משנה מה. את המנה הזו אנחנו הכי אוהבים בעולם!

וכן. למרות שתפוחי האדמה מלאים בעמילן, לא לוותר על השילוב של הקורנפלור

הפרגיות יהפכו להיות רכות מתמיד, הרוטב יהיה סמיך ומלטף וכל המנה תהפוך להיות בוהקת.


פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור בתיבול הסודי שלי - רון יוחננוב

פרגיות עם תפו"א בתנור

מצרכים:

1 ק"ג פרגיות עוף טריות (עם או בלי עור) אפשר גם חלקי עוף אחרים כמו ירכיים/כרעיים/שוקיים

5 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

1 בצל חתוך לפרוסות דקות

מעט צ'ילי חריף טרי (לפי הטעם)

6 שיני שום פרוסות

עשבי תיבול (תימין / רוזמרין) לפי הטעם


רגע לפני התנור - פרגיות עם תפוחי אדמה בתנור בתיבול הסודי שלי רון יוחננוב


לרוטב:

5 כפות מים קרים

כפית גדושה קורנפלור

5 כפות שמן זית

כף פפריקה אדומה מתוקה

כף תבלין גריל / על האש

2 כפות סילאן

גרידה מלימון אחד

מעט צ'ילי חריף יבש (לא חובה)

מלח / פלפל שחור



אופן ההכנה:



מחממים תנור ל-200 מעלות (חום עליון תחתון או טורבו)

מניחים את הפרגיות יחד עם שאר המרכיבים בתבנית.

בקערה, מערבבים את המים הקרים יחד עם הקורנפלור. מוסיפים את שאר המרכיבים של הרוטב ושופכים מעל.

מערבבים היטב, מכסים בנייר אפייה רטוב ומכניסים לתנור.

אופים במשך 45 דקות

לאחר מכן, מסירים את הכיסוי ואופים על תכנית גריל עוד 15 דקות או עד שהפרגיות זהובות

מגישים חם.

בתאבון




9 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

9 Comments


איפה ניתן להזמין את התבלינים ?

Like

Unknown member
Mar 02, 2023

מה זה נייר אפיה רטוב?

Like

האם אפשר להכין בסיר גבוה ולא בשכבה אחידה?

Like

הוספתי גם בטטות, יצא מושלם!


Like

jbenatia
jbenatia
Sep 07, 2022

אפשר להוסיף חוטי זעפרן

Like