.webp)
פשטידת טורטייה ששברה את הרשת!
את הפשטידה הזו פרסמתי במרץ 2024 ותוך כמה ימים המתכון צבר מיליוני צפיות בפייסבוק, באינסטגרם ואפילו גם בטיק טוק.
קיפולי הבצק טרנדיים מתמיד ומשגעים את הרשת. ראיתי גרסאות דומות שמכינים עם בצק פילו והתחשק לי לנסות עם טורטיות.
אז קיפלתי טורטיות, שיבצתי בפטריות ויצקתי רויאל מעל – התוצאה אדירה וטעימה.
זה הרגע וזה הזמן לשתף את המתכון גם כאן בבלוג
פשטידת טורטייה ששברה את הרשת!
מצרכים לתבנית 20/20 או 20/30:
10 טורטיות
סלסלת פטריות חתוכות דק (אפשר עם כל ירק שאוהבים)
לרויאל:
3 ביצים
100 גרם גבינה צהובה מגורדת
כוס (250 מ״ל) שמנת מתוקה לבישול/הקצפה
חופן עשבי תיבול שאוהבים (בזיליקום/פטרוזיליה)
2 שיני שום (כתושות או שום קונפי)
קורט אגוז מוסקט מגורד
מלח/ פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות (חום עליון תחתון/טורבו)
מקפלים את הטורטיות ומניחים בתבנית. משבצים בירקות שאוהבים. (צפו בסרטון: כאן)
בקערה מערבבים את כל המרכיבים לרויאל.
יוצקים את הרויאל מעל ואופים כחצי שעה או עד הזהבה.
מגישים חם!
הערות ותחליפים:
אפשר להכין עם כל סוג של טורטייה גם עם בצק פילו
במקום פטריות אפשר פרוסות של ירקות כמו גמבות, תפוחי אדמה, בטטות, קישוטים וזוקיני.
יש אפשרות לגירסת פרווה?