צ'יפס ופרגית קומפלט - מנה הצגה!


כותב את המתכון ומתרגש, כבר כמה ימים מחכה לשתף את המתכון ולראות איך תגיבו לקסם שבתבנית הזו.

כבר כמה ימים שיש לי בבטן הרגשה שהמנה הזו הולכת לככב אצלכם בשולחן המשפחתי,

כי מי לא אוהב צ'יפס??

ומי לא אוהב פרגית?!

קבלו אותה: תבנית שהיא ארוחה מלאה וישראלית!

עם פרגיות שכולנו אוהבים, צרובות ומתובלות ומעל הכל צ’יפס אגדי ופריך! (וכן. הם יוצאות צרובות מדהים בזכות החום שבתבנית)

ואף מילה על היופי. תראו כמה יופי בתבנית אחת!

ללקק את האצבעות!

כמו תמיד, המתכון פשוט, עם מרכיבים שיש לכולנו בבית, ומרכיב סודי שעושה את ההבדל.

קל קל ו- טעים בטירוף! מה צריך יותר?

אפשר להגיש לצד סלט או לדחוף לתוך לחמנייה או בגט ואתם מסודרים!


בהמשך תמצאו אפשרויות ותחליפים נוספים למתכון.


צ'יפס ופרגית קומפלט - מנה הצגה! רון יוחננוב

פרגיות וצ'יפס בתבנית אחת בקלי קלות

מצרכים:

לתפוחי אדמה

6-7 תפו"א חתוכים לצ'יפס (אפשר לשלב גם בטטות)

2 כפות שמן

מלח / פלפל שחור


שופכים את הצ'יפס המתובל מעל

לפרגיות:

500 גרם פרגיות עוף חתוכות לקוביות גדולות

בצל לבן חתוך לרצועות

2 כפות קורנפלור

כף אבקת מרק בצל או כפית גדושה מיקס בצלים

3 כפות שמן זית

2 כפות סילאן

3-4 ענפי טימין טרי

מלח / פלפל


ציפס עם פרגית בתבנית אחד - רגע לפני שהתבנית נכנסת לתנור

אופן ההכנה:



בתבנית מניחים את הפרגיות, בצל, שמן, קורנפלור, אבקת בצל, סילאן, 2 ענפי טימין, מלח ופלפל.

מערבבים הכל ביחד.

בקערה מערבבים את תפוחי האדמה החתוכים עם מלח, פלפל ושמן.

מניחים את תפוחי האדמה מעל שכבת הפרגיות והבצל, מפזרים מעל עוד מעט טימין ומכניסים לתנור שחומר מראש ל-200 מעלות.

אופים ללא כיסוי שעה או עד הזהבה והתרככות של תפו"א.


ציפס עם פרגית בתבנית אחד - מוכן! רון יוחננוב

הערות ותחליפים;

אפשר להכין גם עם בטטות

ניתן להכין עם חלקי עוף אחרים כמו ירכיים/שוקיים/כנפיים או כרעיים.


את העוף בתחתית אפשר לתבל בכל טעם שאתם אוהבים -רק להוסיף קורנפלור ובצל!

כנ"ל מבחינת תפוחי האדמה - אפשר לתבל גם ולהוסיף תבלינים כמו תבלין גריל או קייגין


מילה על הקורנפלור - תורם להסמכה. להברקה. וכמובן לריכוך העוף.



אי אפשר להספיק לזלול - צ'יפס ופרגית קומפלט - רון יוחננוב




17 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות