קבבוני עוף דיאטטיות

עודכן ב: 30 מרץ 2020

אם גם לכם, כמוני, נמאס לפעמים מחזה עוף צרוב במחבת,

הנה פתרון טעים, פשוט וקל להכנה.

רגע לפני שנתחיל, אני מזמין אתכם להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק

ולעקוב אחרי גם באינסטגרם . שם אני מעלה על בסיסי יומי סרטוני מתכונים, טיפים ורעיונות לבישול ואפייה.



הפעם, קבבוני עוף שאפשר לאפות, לצלות במחבת פסים וכן - אם מותר לכם, אז גם לטגן חחח

ויש גם 2 טיפים. הראשון, מרכיב סודי שיהפוך את הקציצות לסופר רכות ואווריריות. והשני, יעניק אפקט טיגון ללא טיגון.


מצרכים:

500 גרם חזה עוף טחון

1 בצל בינוני מגורד

קישוא גדול מגורד דק או קצוץ היטב בסלייסר (ואפשר גם תפוחי אדמה / בטטות או גזרים)

4 כפות פירורי לחם או 2 פרוסות לחם קל/ דגנים מושרות במים וסחוטות היטב

ביצה

חופן פיטרוזליה או כוסברה קצוצה דק

3 שיני שום כתושים

2 כפות שמן זית

כפית תבלין "אימאלה איזה קבב" מאוסף התבלינים שלי

מלח / פלפל שחור

לטעמים אסייאתיים אפשר להוסיף מעט ג'ינגר וצילי אדום קצוץ - משתלב מצויין

והסוד לרכות – חצי כפית אבקת סודה לשתייה - לא יותר!



אופן ההכנה:


בקערה גדולה, לערבב את כל המצרכים עד לקבלת תערובת אחידה.

מניחים נייר אפייה על תבנית אפייה ומשמנים מעט או מרססים בשמן. אל תוותרו על הטיפ הזה שמעניק אפקט של טיגון


יוצרים קציצות קבב עם ידיים משומנות ומניחים על תבנית האפייה

אופים בתנור שחומם מראש על 200 מעלות כ-10 דקות. הופכים וממשיכים לאפות עוד כ- 8-10 דקות.

הזהרו מאפיית ייתר שתייבש את הקבבונים.


וכמובן אפשר להכין אותם על מחבת פסים או לטגן במעט שמן.


ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בפייסבוק או באינסטגרם!


בהצלחה


הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram