קוסקוס עם פילה דג בעריסה - ארוחה שלמה בתבנית אחת!

אנחנו כאן מחסלים חמץ במרץ ופעם החיסול טעים מתמיד!

הכנתי ארוחה שלמה בתבנית אחת עם קוסקוס (אינסטנט כמובן), פילה של דג ואת הכל הצפתי במרינדה משגעת של עריסה ולימון. ואוו אתם לא מבינים כמה טעים יצא לי. (וזה לא חריף בכלל)

את החריפות אפשר לשדרג עם עריסה מהסוג החריף או להוסיף פלפל צ'ילי חריף בנוסף.

פילה הדג עסיסי ורך. הקוסקוס קיבל טעם משגע של העריסה והלימון. חלום חלום אני אומר לכם. לוקלוקו.

רוסטר אמייל שיש שחור 30 ס"מ

לקנייה

קוסקוס עם פילה דג בעריסה - ארוחה שלמה בתבנית אחת!

4-5 מנות

מצרכים:

שקית קוסקוס אינסטנט (350 גרם)

4-5 פילה דג (השתמשתי בפילה בורי - אפשר גם לברק, ברמונדי, דניס, סלמון או אמנון)

10 עגבניות שרי חצויות

4-5 פלפלונים (לא חריפים) חצויים (אפשר גם רצועות פלפל גמבה)

לרוטב:

4 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות

2 כפות עריסה (מכל סוג שאוהבים)

מיץ מלימון אחד

2 כוסות מים רותחים

מלח / פלפל שחור

פלפל חריף - לפי הטעם

לעיטור:

פרוסות לימון מלימון אחד (לא חובה)

כוסברה טריה קצוצה דק להגשה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות

שופכים לתוך תבנית את הקוסקוס (ללא בישול מוקדם)

רוסטר אמייל שיש שחור 35 ס"מ

לקנייה

מניחים מעל את הדגים יחד עם העגבניות מעל הקוסקוס.

בקערה, מערבבים את כל המרכיבים של הרוטב ושופכים מעל.

מניחים מעל את פרוסות הלימון, מכסים עם נייר אפייה ומכניסים לתנור לאפיה 30 דקות.

לאחר מכן. פותחים את המכסה. מעבירים את התנור לתכנית גריל ואופים עוד 10 דקות או עד שהדג זהוב ושזוף כזה.

מגישים חם עם כוסברה מעל.

בתאבון

הערות ותחליפים:

במקום קוסקוס אפשר להכין גם עם בורגול או קינואה (אותם זמנים)

רוצים חריף יותר, אפשר להוסיף פלפל צילי חריף יבש או טרי / או פלפל ירוק חריף