קרואסון שום ועשבי תיבול הורס
עודכן: 8 בנוב׳ 2020
תתכוננו להתאהב! הקרואסונים האלה הולכים להיכנס לכם עמוק לתוך הלב וכן. גם לבטן.
ראיתי את הרעיון ביוטיוב אצל בלוגרית טורקיה והתאהבתי.
בשקט בשקט, הכנתי אותם לפני שלושה שבועות וגם בסופ"ש האחרון. היה לי חשוב לנסות את הרעיון.
אני מכין והבנות מבקשים שום. סליחה. שוב ושוב! חחח
יש משהו במריחה של השום המתובל עם השמן והחמאה שמעניק קריספיות ללחמניות מבלי שנצטרף לדפדף ולהכניס לתוכו שומן כמו שעושים בד"כ עם קרואסונים.
הלחמניות יוצאות אווריריות ורכות עם מעטפת קריספית ובטעם מרגש של שום.
בדיוק כמו במתכון של לחמניות השום הפופולרי שלי, גם כאן אם רוצים טעם שום מעודן ולא מר.
קודם להכניס את הלחמניות לחצי אפייה בתנור ורק לקראת הסוף לצפות בטופינג של תערובת שום שמן או חמאה ולהכניס לאפייה נוספת עד להזהבה ממה כמה דקות. התוצאה נפלאה.