קיש בטטה פטנט

קבלו מאפה פטנט שמכינים בדקה עבודה. מתכון לקיש פטנט - להיט שרץ ברשת באלף ואחת גרסאות מתוקות או מלוחות. בכולן השיטה היא פשוטה. קודם כל משמנים או יוצקים דבש על נייר האפייה, מתבלים ומוסיפים את הפרי או הירק.

מעל הכל מניחים את הבצק עלים ושולחים לתנור.

השיטה למעשה גורמת לפרי או הירק להתקרמל יותר בגלל שהיא במגע ישיר עם התבנית של התנור וזה שהבצק עלים מעל מבטיח בצק אפוי לחלוטין וקריספי מתמיד.

את המאפה הכנתי הפעם בגרסה קצרה ומהירה מתמיד עם קוביות בטטות קלופות וחתוכות של סנפרוסט - ותודו שזה מוצר גאוני!

שילבתי עשבי תיבול וגבינת שמנת מתובלת ויצא ביס מושלם.

מאפה מושלם לאירוח, קליל לארוחת ערב ובקיצור, קומו להכין עכשיו!

קיש בטטה פטנט | רון יוחננוב

קיש בטטה פטנט

מצרכים:

לבצק:

חבילת בצק עלים מצונן

5 כפות גבינת נפוליאון בטעם טבעי של תנובה

2 כפות פסטו איכותי

50 גרם גבינת פרמזן או צהובה מגורדת

קיש בטטה פטנט עם בטטות קלופות של סנפרוסט

לתבנית:

2 כפות שמן זית

כף עשבי תיבול טריים (רוזמרין /טימין

מלח / פלפל שחור

שקית קוביות בטטות של סנפרוטסט

אופן ההכנה:

בקערה, מערבבים את גבינת השמנת יחד עם הפסטו. פותחים את הבצק עלים על משטח העבודה

ומורחים את הבצק בגבינה המתובלת .

מרפדים תבנית בנייר אפייה, משמנים את התבנית, מפזרים מעל עשבי התיבול, מלח פלפל שחור ואת קוביות הבטטות. מפזרים מעל את הגבינה המגורדת.

מניחים את הבצק על קוביות הבטטה כך שהחלק עם הגבינה יהיה כלפי מטה.

בעזרת מזלג מחוררים את הבצק ומכניסים את התבנית לתנור לאפייה

אופים במשך35 דקות או עד הזהבה

מוצאים מהתנור, מצננים מעט. הופכים ומגישים.

בתאבון

הערות ותחליפים:

אפשר להכין את הקיש בשיטה הזו עם כל ירק שאוהבים

במקום גבינת שמנת אפשר לשלב גבינת עזים פרומעז

בשיתוף סנפרוסט