קראנץ פסטו - בצק מטורף



"איזה מנייאק אתה. כל השנים הזה שמרת לעצמך את הבצק הזה. איך ככה בלי ללוש. וטעם עשיר לבצק". זאת ההודעה שקיבלתי אתמול מחברה בקבוצה שפשוט קצרה מחמאות על לחם גבינה שהכינה. ואני רק שואל, איך יצא שאחרי הכל. יצאתי מנייאק? חחח

ובמעבר חד. הפעם עוד אופציה שאפשר להכין מהבצק המטורף. קראנץ פסטו. נכון שכולנו אוהבים עוגות שמרים? אבל אנחנו גם אוהבים מאפים מלוחים, לא? הנה עוד מנה שאפשר להכין מהבצק המטורף. אגב גם עוגות שמרים מתוקות יעבדו מצויין עם הבצק. צפו לעוד הפתעות בהמשך ובנתיים תראו איך להפוך אותו לקראנץ פסטו בקלי קלות

מתכון לבצק: https://www.facebook.com/groups/ronyo/permalink/253362402080867/ מהבצק תקבלו 2 לחמי קראנץ

למילוי כל קראנץ: 4-5 כפות פסטו מוכן או בייתי 100 גרם גבינת מוצרלה / פרמזן

להכין את הבצק בהתאם להוראות. להתפיח כשעה לאחר התפחה ראשונה לחלק את הבצק ל-2 חלקים.

לרדד את החלק הראשון לעלה (כמו בתמונות) למרוח את הפסטו ולפזר מעל את הגבינה המגורדת. אפשר להוסיף אם אוהבים קשיו קלוי מלוח – משדרג פלאים.

לגלגל את העלה לרולדה, לחתוך במרכז ולקלוע צמת קראנץ. להעביר להתפחה עוד כשעה. אפשר למרוח ביצה ולפזר דגנים או שומשום אם אוהבים לאפות בתנור שחומם מראש על 180 כ-30-40 דקות.

ספרו לי איך יצא. תייגו אותי בתמונות. בהצלחה




הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram