.png){kind=logo}
חלה מרצועה אחת
- רון יוחננוב
- לפני 3 שעות
- זמן קריאה 2 דקות
מי אמר שחלות חייבות להיות מסובכות? המתכון הזה מוכיח שגם עם רצועת בצק אחת אפשר ליצור חלה מרשימה, גבוהה וטעימה שגונבת את ההצגה. זה הפתרון המושלם למתחילים או למי שרוצה חלה בסטייל בלי לעבוד קשה מדי. השילוב בין הבצק הרך לבין הקראנץ' של תערובת הפיצוחים יוצר חוויה מטורפת בכל ביס.
הטיפים שלי לחלה מנצחת:
ליתר ביטחון, המלח תמיד בתחתית: תמיד שימו את המלח בתחתית הקערה ומעליו את הקמח. המלח הוא ה"אויב" של השמרים הטריים במגע ישיר – ככה אנחנו שומרים על התפחה בטוחה.
סוכר הוא לא רק למתיקות: הסוכר הוא המזון של השמרים – הוא עוזר להם לעבוד טוב יותר ומקצר את זמן
