שווארמה כרובית הכי טעימה בעולם!

שנתיים עברו מאז שטעמתי בדוכן בשוק מחנה יהודה (ירושלים) את השווארמה כרובית ומאז אני לא מפסיק להכין את המנה המושלמת הזו.

בכל פעם מבשל, מספק הצצה בסטורי ומבטיח לעצמי לשבת ולכתוב את המתכון.

עכשיו שפסח מתקרב, והמתכון ללאפות המושלמות שלי כבר עלה לבלוג.

הגיע העת לכתוב לכם באהבה את המתכון לשווארמה כרובית הכי טעימה בעולם!

מנה שהכי כיף וקל להכין בקלי קלות.


וכן, יש גם טיפ קטן ושווה שידרג לכם את המנה פלאים!



שווארמה כרובית הכי טעימה בעולם!

מצרכים:

כרובית גדולה מפורקת לפרחים

2 בצלים מקולפים וחתוכים לרצועות דקות.


4 כפות שמן זית

לתיבול:

2 כפות קורנפלור

4 כפות שמן זית

כף תבלין שווארמה

כף תבלין גריל

חצי כפית כמון

מעט צ'ילי חריף - לא לוותר על החריפות - חובה !

חצי כוס מים קרים.

מלח / פלפל שחור - לפי הטעם- תלוי בתבלין השווארמה (יש כאלה שיש בתוכם מלח)



אופן ההכנה:

מפרקים את הכרובית ומעבירים לקערה חסינת אש שמתאימה למיקרוגל.

מכניסים את הכרובית למיקרוגל ל-3-5 דקות עד שהיא מתרככת. (תלוי בעוצמת המיקרוגל)


מערבבים בקערית את כל המרכיבים לתיבול.



מחממים מחבת עם שמן, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה.

מוסיפים את הכרובית המרוככת ומקפיצים עד שהכרובית גם זהובה.

שופכים מעל את הנוזל תיבול ומערבבים היטב

אל חשש- הקורנפלור יסמיך את הרוטב והוא יעטוף את הכרובית במעטפת טעימה.

מקפיצים עוד 5 דקות על להבה גבוהה ומגישים חם לצד סלטים וטחינה.



בתאבון






5 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

הפוסטים האחרונים

brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

  • סדנת שמרים ונהנים
    Even Yehuda
    19 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    21 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    27 באפר׳, 19:00 – 22:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    28 באפר׳, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    30 באפר׳, 10:00 – 14:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה -בשרי
    Even Yehuda
    04 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    09 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת להתאהב באיסטנבול
    Even Yehuda
    11 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת שבועות חגיגית
    Even Yehuda
    12 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מטבח שוק בוכרי
    Even Yehuda
    18 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel
  • סדנת מאפים מחוץ לקופסה - בשרי
    Even Yehuda
    25 במאי, 19:00 – 23:00
    Even Yehuda, Ner ha-Laila St 4, Even Yehuda, Israel

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Created with Wix.com & w-Web Design

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram