שיפודי פרגיות במרינדה סודית בהחלט!

הלו? רון? מה אתם שם בפרגיות? השאלה שחוזרת על עצמה שוב ושוב בכל פעם שאני מכין את הטעים הזה.

אז מצאתי דרך פשוטה לתת את המתכון הזה שוב ושוב. שיטת החמסה :)

5 כפות מכל מרכיב ויש לכם תיבול של החיים.

האמת. כלום לא עוזר. החברים ממשיכים להתקשר. "5 כפות של מה? תזכיר לי שוב"

ובקיצור, החלטתי שהגיע הזמן לכתוב את המתכון כאן בצורה מסודרת.

קבלו אותה. המרינדה הסודית שלי לפרגיות או חזה עוף שאתם הולכים להתעלף.

מתיקות לצד חריפות עם מליחות ומלא אומאמי שמעניקה הסויה.

והקטשופ. אח הקטשופ שמקפיץ פה את כל הסיפור למימד אחר (פשוט תקנו קטשופ איכותי ואז לא תצטרכו לוותר)

וכמובן, שמן זית כתית מעולה שסוגר את כל הסיפור ומשדרג את המנה למנצחת!

וכן, בבקשה לא להוריד. לא להחסיר כלום. זאת המרינדה!

אתם הולכים ללקק את האצבעות.

מצרכים:

1 ק״ג שיפודי פרגיות (אפשר גם עם פרגיות שלמות / חזה עוף / נתחי עוף ואפילו עוף שלם)

למרינדה:

5 כפות צ'ילי חריף (אם חריף מידי אפשר רוטב צ'ילי מתוק)

5 כפות קטשופ

5 כפות שמן זית כתית מעולה של משק אחיה

5 כפות סויה

5 כפות דבש או סילאן

אפשרות לשדרג:

כף עשבי תיבול טריים כמו תימין / רוזמרין קצוצים דק

מעט צ'ילי חריף טרי או יבש

ג'ינג'ר מגורד

גרידת לימון או פרוסות של לימון שלמים במגש בתנור.

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים את כל המרכיבים של המרינדה. אם רוצים לשדרג עם עוד טעמים מוספים את התוספות.

מחממים תנור ל-200 מעלות

מניחים את שיפודי הפרגית בתבנית מרופדת בנייר אפיה

מברישים היטב את הפרגיות במרינדה

(אפשר לחלופין לערבב את קוביות הפרגית בקערה עם המרינדה. להשרות לילה ולאחר מכן לשפד או לאפות כקוביות)

אופים כ-20 דקות או עד הזהבה.

מגישים חם.

הערות ותחליפים:

אפשר להכין גם עם נתחי עוף או עוף שלם

אפשר להוסיף קוביות של בטטות ותפוחי אדמה לתבנית

הפרסום בשיתוף משק אחיה