תכשיטי תמרים

חזרתי מאבו גוש נלהב ומלא בהשראה. התמוגגתי מטעמי המעמול, הבצקים הרכים, המליות המבושמות בהל.. או ההל. כמהשאני אוהב הל בעוגות. יש סיכוי שבגלגול הקודם הייתי שוודי. אחרת אין דרך להסביר את האהבה הזו.

אז קניתי 2 חבילות מעמול שנגמרו תוך יומיים (אירחנו - לא אני זללתי) ועכשיו מה עושים? ממש מתחשק לי לשחזר אתהטעמים ובכלל. שתחכה לי עוגייה טעימה ומבושמת בבוקר.

סנדלר חכם לא הולך ברגל. ולי במקרר יש בצק פריך של שמרית. שאני מחזיק לכל התקפה שתגיע חח. הבצק מצונן. יושבבמקרר ולא צריך הפשרה כבר אמרתי?

תיק תק הכנתי מילוי, תיבלתי, קרצתי עיגולים. וקבלו את זה; תכשיטי תמרים!

טעים בדיוק כמו שזה נראה!

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם



מתכון לעוגיות תכשיטי תמרים



1 חבילת בצק פריך מצונן של שמרית

חצי גביע של ממרח תמרים (200 גרם)

50 גרם אגוזי מלך גרוסים

50 גרם קוקוס לבן

כפית קינמון

חצי כפית הל

2-3 כפות סילאן

מערבבים את כל חמרי המלית ומעבירים לשקית זילוף.



אופן ההכנה

פותחים את הבצק על משטח העבודה

הבצק מגיע מרודד ועל נייר אפיה . אפשר להשתמש בו. זה חוסך המון.

קורצים לעיגולים ובעזרת גלגלת יוצרים חתכים (ראו בתמונות)

ממלאים במילוי ומגלגלים.

אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ25 דקות עד הזהבה בינונית.

מפזרים מעל אבקת סוכר וזוללים



ספרו לי איך יצא, תייגו אותי בפייסבוק או באינסגרם


בשיתוף עם שמרית

סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב