הגושגיזדה המקורי של מאמא רעיה

גבירותי ורבותי. אני שמח לארח את מאמא רעיה כאן בבלוג. תנו לה בלייק ותגידו שלום :)

נתחיל ממתכון קלאסי שהוא המומחיות של אמא : גושגיזדה! המאפה הבוכרי המפורסם ביותר!

כמו רובנו, ודאי יצא לכם לטעום במסעדות או באולמות בוכריים גוזגיזדה או סמוסה . מאמא רעיה מבקשת להדגיש - אין מה להשוואת. אלה של יוצאי בוכרה.

לחמניות מבצק שמרים שמנמנות ואווריריות, מלאות במלית של בשר עסיסי שמתפוצץ בפה.