עוגיות הנסיכה שלי

עודכן ב: 1 מרץ 2020




אם יש משהו שאני לא מסוגל לסבול זה לראות את הילדים מול הטלוויזיה. ונכון שהן יוצאות ומבלות וגם חופש גדול ״צריכים לנוח״ אבל בואו. לתת למוח להתרקב מול הטלוויזיה? אז בלית ברירה אני מוכן לקחת את הסיכון ולתת לקטנה להשתמש במטבח שלי ״תכיני עוגיות״! שעה של פעילות כיפית במטבח

כל הסיכון הזה שווה את החיוך שלה מהתוצרים ❤️

הנה מתכון ממש פשוט וקל לעוגיות סופר טעימות במילוי נוטלה או ריבת משמשים. יאמי דאמי 100 גר אבקת סוכר (שקית אחת) 200 גר חמאה קרה חתוכה לקוביות (מזולה לפרווה) 300 גר קמח קורט מלח - חובה! מחית וניל או תמצית וניל רבע כוס חלב (ולא טיפה מעבר) אופן ההכנה: 1 במיקסר או מעבד מזון מעבדים את הסוכר, החמאה, החלב והמלח עד השתלבות מלאה. 2 מוסיפים את הקמח וממשיכים לעבד לקבלת בצק אחיד. תהליך של כמה שניות. לא לעבד יותר מידי אחרת תקבלו קרקרים :) 3 עוטפים בניילון נצמד את הבצק ומכניסים למקרר למנוחה של חצי שעה עד שעה
 4 מוציאים את הבצק, מחלקים ל-4 חלקים שווים ומרדדים כל אחד לעלה בעובי אחד ככל האפשר (תעזרו בקמח אם צריך) 5 קורצים את הצורות הרצויות - שמים לב שיש כמות כפולה מכל צורה ובחצי מהם קורצים חור השתמשתי בצנטר של קצפת 6 אופים ב 180 מעלות בתנור שחומם מראש כ-10 דקות או עד שהן זהובות-בהירות וכשמרימים אותן, רואים שהתחתית נאפתה כמו שצריך וכל החמאה התייבשה 7 מוציאים מהתנור ומצננים לכמה דקות. 8 אם בא לכם לפזר אבקת סוכר אז לפני המילוי- מפזרים אבקת סוכר על העוגיות המחוררות שאמורות להיות למעלה. 9 ממלאים את העוגיות בממרח שאוהבים, סוגרים ומעבירים לקופסה הסודית רחוק מכולם :)


הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram