.png){kind=logo}
אושי סבו – חמין אורז בוכרי
- רון יוחננוב
- 8 בנוב׳ 2018
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: 18 בספט׳ 2025
לפני שנתחיל במתכון חשוב לדעת מרקם אתם מעדיפים את החמין? בסיס טדיג (על גבול השרוף) שהאורז במרקם דייסתי או בסיס טגיד שרוך ממש והאורז במקרם מוצקי יותר.
ההבדל בין 2 האופציות הוא כמות השמן ו- האורז!
המתכון הבסיסי יביא אתכם לתוצאה הראשונה. בסוף תוכלו לראות איך להגדיל את הכמות בכדי לקבל את המקרם המוצק יותר.
לפני שמתלהמים כמו בכל פעם שאני מפנק במתכון אותנטי. אני מבהיר זאת הגרסה שלי! אפשר לנשום :)
