קציצות של מאמא רעיה

עודכן ב: 30 מרץ 2020



קציצות של מאמא רעיה עוד סרטון מהסטורי באינסטגרם. סתם כשבא לי לבשל.

פעם שהייתי קטן, אמא שלי נסעה לאמריקה לתקופה של חודש. השאירה אותי ואחי לבד בבית עם אבא ז״ל שכל קשר בינו למטבח היה מקרי בהחלט. בתוך המקפיא השאירה לנו מאות קציצות שגלגלה רק שלא נשאר רעבים. הסבירה לנו שזה ממש פשוט להכנה. אפשר לזרוק אותם לתוך סיר, לדחוף אותם לתנור או סתם לטגן אותם. וכך היה. חודש שלם אכלנו כל יום קציצות וכל פעם מחדש לקציצות היה טעם שעד היום זכור לי בפה.

אמא שלי כאמור גילתה לי את כל הסודות שלה. והסוד הכי גדול שלה - תבשל פשוט. תבשל באהבה. בלי להסתבך ויצא לך כל-כך טעים ותהיה שבע 😂 יש עשרות מתכונים שקיבלתי ממנה ואשתף אותם אט אט לעולם.

ובנתיים, הנה מתכון לקציצות שלה

ממש קלות להכנה וכל-כך טעימות שזה פשוט מעצבן. חחח

מתכון

חצי קילו בשר בקר טחון - רצוי טרי! 2 תפוא ענקיים מגורדים 1 בצל גדול מגורד 2 ביצים 1 כוס פירורי לחם (עדיף ללא טעם) כוסברה קצוצה מלח / פלפל אבקת מרק אם משתמשים 3-4 כפות שמן זית

אפשר טיפונת וודקה לתוך הבלילה לשדרוג הטעם

הסבר, אופן הכנה ושאר ירקות בסרטון https://www.facebook.com/ron.yohananov/videos/pcb.148429065907535/10216509058219490/?type=3&theater&ifg=1

.


בהצלחה



הפוסטים האחרונים

אני כאן לכל שאלה, ואשמח לשמוע גם מה דעתך.

  • TBD
    פעילות MIX בישולים של אסם
    הרשמה לפעילות בישולים אסם
brooke-lark-kXQ3J7_2fpc-unsplash.jpg
IMG_9167.jpg

סדנאות והרצאות

ברוכים הבאים לבלוג שלי

ממש טעים לי שאתם כאן!

סבתא אומרת קצת מזה וקצת מזה. אמא ממליצה על זה שבשקית הכחולה. הדודה משתמשת בכוס של הקפה והשכנה רק לפי העין? עצרו! 
אני רוצה לעזור לכם לעשות קצת סדר במטבח, לספק לכם השראה ולהעשיר אתכם במתכונים מדוייקים. 
כי עם חומרי הגלם הנכונים, מעט ידע על הטכניקות והתהליכים הבישול והאפייה הופכים להיות קלים, פשוטים טעימים ואפילו כייפים. 
כן כן. כולם יכולים! - מבטיח. 
תנסו ואל תשכחו לספר לי כשתקצרו מחמאות מכאן ועד לירח. 
מה צריך לעשות ? פשוט תמשיכו לעקוב, לנסות ולהנות ויאללה בואו נפשיל שרוולים ונתחיל לעשות פה טעים!

הירשמו לקבלת עידכונים ומתכונים חדשים

מתכונים שאהבתם

לחם בחוש

טבעות שניצל

סמבוסק בשר מטריף או מיני לחמג’ון

שווארמה של הלייף

אוסף מתכונים לאורח חיים בריא

פיצה רול

עקבו אחרי באינסטגרם
  • Instagram
עקבו אחרי בפייסבוק
  • Facebook

המתכונים הנצפים השבוע

© 2021 by Ron Yohananov. Proudly Created with Wix.com

  • Pinterest
  • TikTok
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram