קציצות של מאמא רעיה

עודכן ב: מרץ 30



קציצות של מאמא רעיה עוד סרטון מהסטורי באינסטגרם. סתם כשבא לי לבשל.

פעם שהייתי קטן, אמא שלי נסעה לאמריקה לתקופה של חודש. השאירה אותי ואחי לבד בבית עם אבא ז״ל שכל קשר בינו למטבח היה מקרי בהחלט. בתוך המקפיא השאירה לנו מאות קציצות שגלגלה רק שלא נשאר רעבים. הסבירה לנו שזה ממש פשוט להכנה. אפשר לזרוק אותם לתוך סיר, לדחוף אותם לתנור או סתם לטגן אותם. וכך היה. חודש שלם אכלנו כל יום קציצות וכל פעם מחדש לקציצות היה טעם שעד היום זכור לי בפה.

אמא שלי כאמור גילתה לי את כל הסודות שלה. והסוד הכי גדול שלה - תבשל פשוט. תבשל באהבה. בלי להסתבך ויצא לך כל-כך טעים ותהיה שבע 😂 יש עשרות מתכונים שקיבלתי ממנה ואשתף אותם אט אט לעולם.

ובנתיים, הנה מתכון לקציצות שלה

ממש קלות להכנה וכל-כך טעימות שזה פשוט מעצבן. חחח

מתכון

חצי קילו בשר בקר טחון - רצוי טרי! 2 תפוא ענקיים מגורדים 1 בצל גדול מגורד 2 ביצים 1 כוס פירורי לחם (עדיף ללא טעם) כוסברה קצוצה מלח / פלפל אבקת מרק אם משתמשים 3-4 כפות שמן זית

אפשר טיפונת וודקה לתוך הבלילה לשדרוג הטעם

הסבר, אופן הכנה ושאר ירקות בסרטון https://www.facebook.com/ron.yohananov/videos/pcb.148429065907535/10216509058219490/?type=3&theater&ifg=1

.


בהצלחה



סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
סדנת בישול בוכרי עם רון יוחננוב
Ben Zvi 78
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram

נתניה

הצטרפו אלי לפייסבוק,אינסטגרם 
וערוץ המתכונים ביו-טיוב