אצבעות שוקולד ממכרות

בכל שנה, כמו תמיד בפורים, תמיד תמיד תמצאו במשלוח המנות של גיסתי אולגה

את הפצפוצי אורז הממכרים.

היא מכינה אותם ב-2 גרסאות

הראשונה עם דבש וחלבה ופיצוחים

והשנייה, בדיוק כאלו. מפוצצות בשוקולד, אצבעות ממכרות שמתפוצצות בפה.

כוס קפה שחור ליד וזה פשוט טעמי מאמי.

מדובר במתכון שבקלות יכול להפוך להיות פרווה, הכנה סופר קלה ומהירה, באמת אחד המתכונים הפשוטים והקלים שכל אחד יכול להכין.

לכבוד החג, הכנתי אותו בגרסה חלבית משגעת עם שוקולד מילקה מטריף ב-2 צבעים ששדרג מאוד את הטעם.

אפשר לחתוך לקוביות קטנטנות, אצבעות ואפילו סתם לשבור עם הידיים.

אצבעות שוקולד קראנץ’ עם שכבת טראפלס שוקולד

מצרכים לתחתית:

200 גרם שוקולד מיקס של מילקה שבור לקוביות

5 כפות שמן קוקוס / קנולה

חופן פיצוחים מכל סוג שאוהבים (לא חובה) משדרג מאוד - שקדים / אגוזי לוז / פיסטוקים / אגוזי המלך

3 כוסות פצפוצי אורז

לציפוי:

200 גרם שוקולד מריר של מילקה שבור לקוביות

200 מ”ל שמנת מתוקה / שמנת צמחית (הערות ותחליפים בהמשך)

אופן ההכנה:

מכינים תבנית מרובעת 20/20 או מלבנית 20/30 מרופדת בנייר אפייה.

בקערה חסינת אש שמים את השוקולד מילקה יחד עם השמן וממסים במיקרוגל בפולסים קצרים.

מוצאים מהמיקרוגל את הקערה של השוקולד המומס ומערבבים היטב

מוסיפים את הפצפוצי אורז יחד עם הפיצוחים ומערבבים היטב שוב עד שכל פצפוצי האורז מצופים היטב בשוקולד.

משטחים את הכל בתוך תבנית מרופדת בנייר

מכסים בניילון נצמד ומעבירים להתייצבות במקפיא לחצי שעה

לאחר מכן, ממסים שוב את השוקולד יחד עם השמנת במיקרוגל.

מוציאים את המגש מהמקרר ושופכים מעל את שכבת השוקולד.

מכסים שוב ומעבירים להתייצבות במקרר לפחות לשלוש שעות.

שולפים מהמקרר, חותכים לאצבעות או קוביות

מעבירים לקופסא ומאחסנים בהקפאה על מנת שיישארו פריכים.

פורים שמח

בשיתוף שוקולד מילקה