חיתוכיות גבינה עם תותים וקראמבל

אתם כבר מכירים את החיתוכיות גבינה שלי! מתכון מנצח שאלפים ואולי מאות אלפים כבר הכינו

הפעם החלתי לשדרג את המתכון עם בצק פריך שמכינים לבד ושילבתי תותים טריים. התוצאה - טעימה מתמיד!

וההכנה - קלה מתמיד

זאת עוגה פשוטה שמכינים ממרכיבים שיש לכולנו בבית כמו גבינה לבנה 5% של תנובה ושמנת חמוצה.

ואמנם פשוטה אבל בטעם. מנצחת כל עוגת גבינה מפונפנת :)

כמו שאתם רואים בתמונות, הפעם החלטתי לאפות אותה בתבנית עגולה. אתם לגמרי יכולים לאפות אותה בתבנית מלבנית / מרובעת וליצור חיתוכיות.

קומו להכין עכשיו!

חיתוכיות גבינה עם תותים וקראמבל | רון יוחננוב

חיתוכיות גבינה עם תותים

לתבנית 20/30 או תבנית 24:

מצרכים לקראמבל:

כוס וחצי (210 גרם) קמח לבן רגיל

100 גרם חמאת תנובה, רכה חתוכה לקוביות

חצי כוס סוכר לבן

2 חלמונים

כפית תמצית וניל

לעוגת גבינה:

3 ביצים

כוס סוכר

500 גרם גבינה לבנה 5% של תנובה

גביע שמנת חמוצה (לא משנה אחוזי השומן) של תנובה

כפית תמצית וניל

2 כפות קורנפלור או קמח לבן רגיל

פרוסות תותים

להגשה:

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות (חום עליון תחתון)

בקערת מעבד מזון מניחים את כל המרכיבים לבסיס (הקרמבל).

מעבדים במשך דקה עד שמתקבלים פירורים.

מרפדים תבנית בנייר אפייה, שמים חצי מכמות הפירורים בתבנית, משטחים ומהדקים היטב כבסיס לעוגה בתבנית אפייה.

קוצץ חשמלי מושלם!

לקנייה

בקערה, בעזרת מטרפה, מערבבים את כל המצרכים לעוגת הגבינה.

שופכים מעל הבסיס את הבלילה ומפזרים מעל פרוסות תותים ואת החצי השני של הפירורים.

מכניסים לתנור לאפיה אופים כ-45 דקות או עד שקיסם יוצא חלק.

מוציאים ומניחים לעוגה להתקרר.

רק אחרי שמתקררת חותכים לקוביות / פרוסות, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

בזמן האפייה אין צורך בתבנית עם מים בתנור.

פרסום בשיתוף תנובה