כדורי חלבה בציפוי שוקולד

קבלו פינוק מתוק שיקרר לכם את הקיץ ושתוכלו להכין ביחד עם הילדים!

כדורי חלבה בציפוי שוקולד שזה כמו עוגיות שוקולד צ'יפס רק בלי תנור ובלי אפיה.

רק 4 מרכיבים, ביסקוויטים, ממרח חלבה מושלם של קליית גת (שאי אפשר להפסיק לאכול אותו בכפית), קרם קוקוס - כי עדיף פרווה ושוקולד צ'יפס בשביל הנשמה.

הכי קל כבר אמרתי?

כדורי חלבה בציפוי שוקולד

המצרכים ל-20-25 יחידות:

1 שרוול (250 גרם) ביסקוויטים

5 כפות ממרח חלבה של קליית גת

100 גרם שוקולד צ’יפס איכותי

1 כוס שמנת מתוקה / או קרם קוקוס לפרווה

לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר

2 כפות שמן קוקוס

אופן ההכנה:

1. שמים את הביסקוויטים במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת פירורים דקים מאוד, או מרסקים ידנית עד לקבלת פירורים טחונים דק.

2. מוסיפים את ממרח החלבה והשמנת לביסקוויטים הטחונים ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מניחים את התערובת חצי שעה במקרר עד שתתייצב.

3. לאחר מכן, מגלגלים מהתערובת כדורים במשקל כ-20 גרם כל אחד ומכניסים להקפאה לשעה.

4. הציפוי: ממיסים במיקרוגל את השוקולד יחד עם שמן הקוקוס בפולסים קצרים , עד לקבלת תערובת חלקה.

5. בעזרת קיסם שיניים, טובלים כל כדור בתוך השוקולד המומס ומצפים היטב. מניחים בתבנית או על מגש מרופדים בנייר אפייה ומחזירים שוב למקפיא ל-01-10 דקות , עד להתייצבות הציפוי ומגישים קר.

לקישוט (אם רוצים) : לאחר ציפוי הכדורים בשוקולד המומס אפשר לקשט בסוכריות ולהעביר למקפיא.

הערות ותחליפים:

אפשר להכין את הכדורים עם ממרחים אחרים שבסדרה של קליית גת: קוקוס קלוי או פקאן מקורמל

לחלופין אפשר להכין גם עם ממרח שוקולד מכל סוג שאוהבים

בשיתוף קליית גת