לביבת תפוחי אדמה ענקית לכולםםםםםםםםם

חנוכה שמח אהובים! זה לא חנוכה בלי לביבות נכון? כבר הבנתם שבזמן האחרון אני אוהב את הכל בענק. מכינים פעם אחת ומחלקים לכולם.

אז הפעם קבלו לביבה ענקית לכולםםםםםםם

שילוב של קיש פוגש לביבות שמשתלבות עם פשטידה. פשוט חותכים למשולשים כמו פיצה ומתמוגגים.

השילוב עם השמנת מתוקה הופך את תפוחי האדמה והמרקם למושלם ביותר. ובדיוק כמו שאני

מנימום מרכיבים.

ורגע, הלביבה אפויה!!

רוצו להכין- זה קל ממש!

לביבת תפוחי אדמה ענקית לכולםםםםםםםם

2 תפוחי אדמה גדולים מקולפים ומגורדים בפומפייה (מסוננים היטב)

250 מ״ל שמנת להקצפה 38% של השף הלבן תנובה

2 ביצים

100 גרם גבינה גאודה מגורדת של COLLETION

חצי כפית אגוז מוסקט מגורד

חופן עשבי תיבול (רוזמרין / טימין / פיטרוזליה)

2 כפות קמח (תחליפים בהמשך)

מלח / פלפל שחור

להגשה:

שמנת חמוצה

כף מיונז - לא לוותר!

שן שום מגורדת

עשבי תיבול שאוהבים (שמיר / פיטרוזליה / בזיליקום)

מלח / פלפל שחור

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות (טורבו או חום עליון תחתון)

מגרדים ומסננים היטב את תפוחי האדמה

מעבירים לקערה ומערבבים עם שאר המרכיבים

משטחים את התערובת בתבנית אפיה עגולה ומרופדת בנייר אפייה.

אופים כ40 דקות או עש הזהבה

מוצאים מהתנור, מניחים ללביבה להתקרר ולהתייצב מעט.

חותכים למשולשים ומגישים לצד השמנת המתובלת.

בתאבון

הערות ותחליפים:

אפשר לשלב בפשטידה זוקיני או בטטות.

במקום קמח: אפשר קמח ללא גלוטן/ קורנפלור או קמח שיבולת שועל.

אפשר לשלב גם גבינת פרמזן או גבינות קשות בתוך הלביבה.

הפרסום בשיתעף תנובה