מאפה שמרים שוודי בסגנון פיקה

בדיוק שנה עברה מאז שנסעתי לשליחות מטעם הסוכנות היהודית בארה"ב. בארוחה שהכנו לאורחים החשובים, אחת מהבנות שהיו איתי במשלחת, הכינה לחמניות עם קינמון והל ופשוט התאהבתי בשילוב.

לא יודע להסביר, אבל איכשהו, לפני כן לא הכרתי את השילוב הזה.

ידעתי ואהבתי להשתמש בהל בקפה ובעלי גפן ממולאים, אבל בלחם, או בעוגה? לא ממש.

כל יום לומדים משהו חדש. עם הזמן התאהבתי בשילוב של קינמון והל, המשכתי לחקור מתכונים והגעתי לקאנל בולר. סוג של מאפה שוודי מאוד מאוד פופולרי. אצלנו בישראל, מי שמכיר - מאפיית פיקה מכינה את המאפים המשגעים האלה בתל אביב.

רוצה להמשיך לקרוא?

רק המנויים של ronyohananov.com יכולים לקרוא את הפוסט הזה.

הצטרפות לתוכנית מנויים