סלט אסיאתי ברוטב סודי

ואו. ואוו. ואוו. איזה סלט! זה מה שאתם עומדים לשמוע רגע אחרי שתגישו את הסלט הזה לשולחן.

סלט אסיאתי מנצח שאני מכין כבר שנים וכובש אתו את כל האורחים :)

שילוב של ירקות עם רוטב מנצח - והטעם - אללי!

בדיוק כמו במסעדות האסיאתיות!

אתם יודעים שהכול מתחיל ונגמר בחיתוך - הקפידו על חיתוך הירקות - אמנם בבטן יש חושך אבל העין אוכלת.

וכאן ת'כלס במקרה של הסלט הזה. הירקות חתוכים דק פשוט הופכים אותו למעולה!

סלט אסיאתי

מצרכים:

רבע כרוב לבן

רבע כרוב אדום

2 גזרים מקולפים וחתוכים לגפרורים

1 קולורבי מקולף וחתוך לגפרורים

חופן עלי בזיליקום טריים

חופן עלי כוסברה טריים

חופן עלי נענה טריים

צ'ילי אדום חריף חתוך לפרוסות דקות

אפשרויות לירקות נוספים בהמשך

לרוטב:

כף דבש / סילאן - לא לוותר!

1/4 כוס סויה

כף שמן סומסום

1/4 כוס חומץ אורז

מלח / פלפל שחור

לעיטור:

שברי בוטנים קלויים

אופן ההכנה:

שוטפים וחותכים את הירקות.

מעבירים את כל הירקות לקערה.

מערבבים בתוך צנצנת את כל המרכיבים של הרוטב.

בסמוך להגשה מערבבים את הירקות החתוכים יחד עם הרוטב. מפזרים מעל בוטנים (תשאלו קודם אם אוהבים)

ומגישים!

הערות ותחליפים:

אפשר להוסיף לסלט ירקות כמו: צנוניות / עגבניות שרי / בצל ירוק / בצל אדום / נבטים ועוד.