עוגת שוקולד דיאטטית

אחרי ששברה את הרשת עם למעלה מ1.2 מיליון צפיות. הייתי חייב לפצח את המתכון לעוגת שוקולד דיאטטית של אמה. הניסוי הראשון היה פחות לטעמי. אז שיניתי קצת, אתם מכירים אותי.

ובכן, קבלו אותה: עוגת שוקולד דיאטטית שלפני הציפוי תהיה שווה לכם 50 קלוריות לפרוסה!! יאפ

פחות מחטיף אנרגיה קטנטנן שנעצר בחור של השן 😂.

עוגת שוקולד עם טעם מעולה, מרקם פאדג'י מפנק והמצפון? נשאר צח כשלג!

רגע לפני, אתם מוזמנים להצטרף לקבוצת המתכונים שלי בפייסבוק ולעקוב אחרי גם באינסטגרם.

עוגת שוקולד דיאטטית

המצרכים :

לתבנית בקוטר 22 ס"מ:

• 2 ביצים

• חצי כוס סוכר - לפי תחליף סוכר לבחירתכם

• כפית תמצית וניל

• שליש כוס חלב רזה

• 180 גרם יוגורט רזה

• 2 וחצי כפות קקאו

• 3 כפות שיבולת שועל טחונה דק 

• שלושת רבעי כפית אבקת סודה לשתייה

לציפוי:

• 70 גרם שוקולד מריר

• 3 כפות חלב רזה

• 2 כפות יוגורט רזה

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מערבבים בקערה את הביצים, תחליף הסוכר והווניל עד לקבלת בלילה אחידה. מוסיפים את החלב והיוגורט ומערבבים היטב.

מוסיפים לקערה את החומרים יבשים (קקאו, שיבולת שועל ואבקת סודה לשתייה) ומערבבים היטב.

יוצקים את הבלילה לתבנית אפייה ואופים כ-30 דקות.

בודקים עם קיסם שהעוגה מוכנה, ומוציאים אותה להתקררות. 

מכינים את הציפוי: ממיסים את החלב יחד השוקולד (אפשר בקערה בחסינת אש בפולסים קצרים במיקרוגל ואפשר בבן מארי). מוסיפים את היוגורט, מערבבים, מצפים את העוגה, פורסים ל-8 חתיכות ומגישים.

הערת ותחליפים:

בעוגה אין סוכר!! מוסיפים תחליף סוכר שווה לחצי סוכר בטעם.

לעוגה פרווה אפשר להמיר את החלב והיוגורט לחלב צמחי רזה! (עדיף סויה) עם כפית חומץ שיעזור לסודה לשתיה להפוך את העוגה לאורירית.