עוף בסויה ודבש

בא לכם לפנק את עצמכם ואת המשפחה בארוחה טעימה בלי להתאמץ יותר מדי? קבלו את המתכון הכי קליל וכיפי שיש – עוף אפוי בתנור עם מעטה שחום ופריך שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו!

כל מה שצריך זה לזרוק כמה מצרכים לתבנית ולשלוח לתנור, ובזמן שאתם נהנים מהחיים, התנור כבר עושה את כל העבודה הקשה.

הזיגוג המתוק-מלוח של סויה ודבש עוטף את העוף בטעמים עשירים וממכרים, ואם אתם רוצים ארוחה שלמה במינימום מאמץ, פשוט תוסיפו ירקות שאוהבים שיספגו את כל הטוב הזה.

בקיצור, תתכוננו לריח משגע שימלא את הבית ולעוף עסיסי וזהוב שכולם ילקקו את האצבעות! וזהו, קומו להכין עכשיו

עוף בסויה ודבש | רון יוחננוב

עוף בסויה ודבש

מצרכים:

3-4 כרעי עוף (ניתן להשתמש גם בשוקיים או בחלקי עוף אחרים (תנסו עם כנפיים זה להיט)

5-6 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות גדולות

סלסלת פטריות מכל סוג שאוהבים (לא חובה)

10 שיני שום, קלופות

ג'ינגר טרי חתוך לפרוסות (לא חובה)

כמה ענפי תימין טריים

אפשר להוסיף קוביות בטטה/קולורבי/גזר

לרוטב:

1/3 כוס (כ-80 מ"ל) סויה

1/3 כוס (כ-80 מ"ל) דבש או סילאן ואפשר גם רוטב צ'ילי מתוק

1-2 כפות שמן קנולה או שומשום

'סיר סוטאז' 32 ס"מ - סדרת גולדן טאצ

לקנייה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס (חום עליון-תחתון או טורבו).

2. שוטפים היטב, מסננים ומייבשים את חלקי העוף במגבת נייר ומניחים בתבנית אפייה גדולה.

3. מוסיפים לתבנית את קוביות תפוחי האדמה, השום וענפי התימין.

4. יוצקים על העוף והירקות את רוטב הסויה, הדבש והשמן. מערבבים היטב כך שהכל יצופה ברוטב.

5. מכסים את התבנית בנייר אפייה או בנייר כסף ומכניסים לתנור. אופים במשך שעה כשהתבנית מכוסה.

6. לאחר שעה, מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כ-10-15 דקות, או עד שהעוף מקבל גוון שחום ויפה והנוזלים מצטמצמים ומסמיכים מעט.

7. מוציאים את התבנית מהתנור ומגישים חם.