.png){kind=logo}
עוף חגיגי ברוטב שזיפים
- רון יוחננוב
- 19 בנוב׳ 2020
- זמן קריאה 1 דקות
את מנת העוף הזו הכנתי לפני כחודש ביום ההולדת שלה אלה.
תמיד שאני מארח ורוצה להפוך את מנת העוף לחגיגית אני רץ להכין עוף בשזיפים.
העוף רך ונופל מהעצם. העור קריספי, הכל שוחה בתוך רוטב מתקתק ומבושם. מנה חגיגית ומשמחת שתמיד קוצרת מחמאות.
אני אוהב להגזים עם השזיפים. משהו קורה להם בתוך התנור. תוך כדי שאני מכין את המנה. אני זולל כמה שזיפים או שומר לעצמי כמה בצד. מת על זה - מודה ומתוודה.
