פנקייק שוקולד מרגש!

קבלו שדרוג לארוחת הפנקייקים הקבועה שלכם: פנקייק שוקולד!

פנקייק אווריריים שמכינים עם שוקולד אמיתי ואיכותי, בננות קצפת ו.. עוד קצת רוטב שוקולד מעל - שלא יחסר!

הידעתם שבדיוטי פרי, בתוך עולם הממתקים הענק יש גם מארזי שוקולד של וולרונה? השוקולד הכי טעים בעולם?

בשוקולד הזה משתמשים בכל העולם בפטיסרי הכי יוקרתיים, והשוס, יש למותג מגוון ענק של שוקולדים בטעמים. נסו את הגולד- הוא ממכר!

החברים בדיוטי פרי אתגרו אותי להכין מתכון מתוק ו.. מוגזם! עם השוקולדים. מיד קפץ לי בראש הרעיון של פנקייק שוקולד אבל מפנק באמת. עם שוקולד אמיתי, בננות, גנאש ו-קצפת. מה? הם בקשו ממני להגזים :)

פנקייק שוקולד מרגש!

פנקייק שוקולד מוגזם!

מצרכים:

2 ביצים

4 כפות סוכר

כוס חלב

100 גרם שוקולד מריר של ולרונה מומס

20 גרם חמאה

כוס קמח לבן תופח

חמאה לטיגון

בננות להגשה / שברי אגוזים

לרוטב שוקולד:

100 גרם שוקולד מריר או חלב של ולרונה

חצי כוס שמנת מתוקה

לקצפת מפנקת:

250 מ"ל שמנת להקצפה קרה

4 כפות אבקת סוכר

פנקייק שוקולד מרגש! - רון יוחננוב

אופן ההכנה:

בקערה חסינת אש, מניחים את החמאה יחד עם השוקולד וממיסים בפולסים קצרים במיקרוגל.

מוציאים את השוקולד המומס מהמיקרוגל ומוסיפים את החלב הקר ומערבבים היטב.

מוסיפים את הביצים והסוכר. ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.

שמים אתה קמח ומערבבים מעט או עד שהקמח נטמע בתערובת

מחממים מחבת עם מעט חמאה

מטגנים את הפנקייק עד שמזהיבים מ-2 הצדדים.

הכנת הקצפת: מקציפים רק את השמנת ואבקת הסוכר עד שמתקבלת קציפה יציבה.

הכנת הרוטב: ממיסים בקערה חסינת אש במיקרוגל (פולסים קצרים- זהירות לא לשרוף) ממיסים את השוקולד יחד השמנת המתוקה.

מוצאים מהמיקרוגל מערבבים היטב ויוצקים מעל הפנקייק.

ארוחת פנקייקים מושלמת - רון יוחננוב

פרסום בשיתוף דיוטי פרי