פסטה ברוטב שמנת ופטריות בסיר אחד שמכינים ברבע שעה!

ממשיכים עם חג האהבה ועם כל המתכונים שהילדים אוהבים במיוחד!

והפעם: סיר פסטה משגע ברוטב עשיר שמכינים רק ב-15 דקות! קולטים? ברבע שעה!

פשוט שופכים את כל המרכיבים לסיר מכסים והופ - שוב קורה קסם במטבח!

כל מה שנשאר זה לעבוד על הפרצוף המתאמץ ולהגיש :)

פסטה ברוטב שמנת ופטריות שמכינים בסיר אחד!

מצרכים:

חבילת פסטה 500 גרם מכל סוג שאוהבים - בסרטון השתמשתי בפוזילי טרייה של פסטה ריקו (600 גרם)

סלסלת פטריות מכל סוג שאוהבים - חתוכים לפרוסות

1 בצל סגול מקולף וקצוץ דק (לא חובה)

3 שיני שום כתושות

חצי כפית אגוז מוסקט

כוס שמנת מתוקה 250 מ"ל

2 כוסות חלב או מים רותחים (אפשר לשלב ולהחליף חצי כוס מים בחצי כוס יין)

במקרה של פסטה יבשה - להוסיף עוד 2 כוסות מים רותחים או חלב.

30 גרם חמאה קרה

מעט טימין טרי

מלח / פלפל שחור

מעט צ'ילי חריף - לפי הטעם

להגשה:

50 גרם גבינת פרמזן מגורדת

אופן ההכנה:

שופכים לתוך סיר את כל המרכיבים (ראו בסרטון)

מדליקים את הלהבה, מכסים ומבשלים 10 דקות על להבה גבוהה.

פותחים את הכיסוי ומערבבים.

מכסים שוב, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 5 דקות.

זהו. מוכן!

בודקים תיבול, מפזרים מעל גבינת פרמזן מגורדת ומגישים

בתאבון

פסטה פוזילי של פסטה ריקו - שהשתמשתי בה למתכון

הערות ותחליפים:

השיטה המהירה עובדת בזכות הפסטה הטריה של פסטה ריקו. פסטה מעולה שאפשר להשיג במדפים בכל סופר.

הפסטה היא מ-100% קמח דורום איטלקי שהוא עשיר בחלבון (13 גר׳ חלבון ב 100 גר קמח).

במקום לבשל את הפסטה ולסנן קודם, שופכים את הכל לסיר אחד ושלום על ישראל :)

בשיתוף פסטה ריקו