קסם בשקית - אסאדו וירקות שורש בשקית קוקי

אחד המתכונים האהובים בקבוצת הפייסבוק שלי, עד היום קיבלתי מאות תמונות של נתחי אסאדו שהכינו החברים בקבוצה לארוחות שבת. אם עדין אין לכם שקית קוקי בבית. רוצו לקנות. המנות שאפשר להכין בשקית קוקי – פשוט קסם!

הנה מתכון ממש פשוט וקל לנתחי אסאדו . פשוט להכניס את כל המצרכים לשקית. לסגור ולשכוח בתנור והופ. יש לכם מנה שלא מביישת מסעדת בשרים עם מוניטין של 40 שנה.

מצרכים:

2 שדרות אסאדו (עם או בלי העצם)

2 תפוחי אדמה שלמים, שטופים (לא חייב לקלף)

בטטה גדולה

אפשר לשלב גם ירקות שורש נוספים שאוהבים

4 כפות שמן זית

10 שיני שום שלמות

2-3 ענפי עשבי תבלין טריים (רוזמרין/טימין/ מרווה- אפשר גם לשלב)

כוס מים

אופן ההכנה: אז קודם כל תתארגנו על נתחי אסאדו (אפשר גם אוסובקו) כל שדרה נכנסת לשקית אחת. אני משלב בתוך כל שקית 2 תפו"א שלמים מקולפים ובטטה אחת גדולה - לעיתים משלב ירקות שורש נוספים כמו דלעת, דלורית, גזר, קולורבי ועוד. זה מאוד תלוי בגודל השקית בעיקרון.

מתחילים. מניחים בתוך קערה את שדרת האסאדו, מוסיפים 3-4 כפות שמן זית מלח גס / פלפל שחור, כמה שיני שום שלמות, ענפי רוזמרין / מרווה / תימין אפשר הכל ואפשר מה שאוהבים מערבבים היטב ומעבירים לשקית. והנה הטיפ החשוב - מוסיפים כוס מים או ציר ירקות לשקית. משחררים אוויר, סוגרים, מנחים בתבנית ו- הופ לשכוח בתנור שחומם מראש על 200 מעלות (לא מחוררים את השקית) לפחות שעתיים וחצי.

אל תשכחו לברך אותי בדיוק בזמן שאתם מלקקים את האצבעות

רוצים לראות איך עושים את זה? לקבל עוד טיפים להצלחה במתכון? צפו בסרטון

אל תשכחו לתייג אותי בתמונות שלכם באינסטגרם ובפייסבוק