תבשיל סירקניז בוכרי מהיר

כל הטוב והטעים שבמטבח הבוכרי בסיר אחד ומהיר!

אצלנו הבוכרים, את המנה הזו מכינים בכל שישי לארוחת צהרים.

במקור בתוך שקית בד. מכניסים את כל המרכיבים פנימה ומבשלים בתוך שפע מים שעות.

בתור ילד, אני זוכר שהייתי חוזר הבייתה הצהרים ומחכה לרגע הזה שאימא שלי ז"ל הייתה פותחת את השק, שולפת את תכולתו לקערת אמייל ענקית, שופכת מעל את השמן שום ומגישה לנו בצלחות ענקיות.

רוצה להמשיך לקרוא?

רק המנויים של ronyohananov.com יכולים לקרוא את הפוסט הזה.

הצטרפות לתוכנית מנויים