תלושותי תפוחי אדמה מטריפים!

חשבתם שאי אפשר לחדש כבר עם מתכוני תפוחי אדמה? קבלו את זה!

מתכון אש אש מדורה!

כן, לא באמת חייב מדורה. אפשר לגמרי להכין אותם בבית עם תפוחי האדמה של דוד משה.

כבר אמרתי לכם שתפוחי אדמה הולכים אש עם גבינה וחמאת שום?

תפוחי אדמה תלושותי בחמאת שום

מצרכים:

6 תפוחי אדמה גורמה של הדוד משה

חצי קילו מלח גס

50 גרם חמאה

כף שמן זית

2 שיני שום קצוצות

2 גבעולי רוזמרין

2 גבעולי טימין

150 גרם גבינה צהובה חתוכה לקוביות או מגוררת

מלח

פלפל שחור

אופן ההכנה:

מניחים את תפוחי האדמה על תבנית תנור כשבסיסה נייר אפייה ועליו שכבה של מלח גס.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים עד שתפו"א מתרככים. כך בעצם אנחנו מקבלים את אפקט המדורה, בלי להדליק אש :-P

מעבירים את תפו"א האפויים לתבנית עם נייר אפייה חדש ללא המלח.

בעזרת סכין יוצרים חריצים דמויי פרוסות בכל תפוח אדמה (לא פורסים את תפוח האדמה עד הסוף, אנחנו רוצים להשאיר אותו שלם, פשוט עם חריצים).

ממיסים במיקרוגל את החמאה ומערבבים בקערה עם שמן זית, טימין, רוזמרין, שום, מלח ופלפל.

בעזרת מברשת מורחים כל תפו"א בתיבול השום-חמאה שהכנו ומכניסים גבינה צהובה בין החריצים.

מכניסים לתנור לוהט בחום של 220 מעלות ל-10 דקות או עד שהגבינה מותכת ותפוח האדמה משחים.

ניתן להגיש לצד מטבל שמנת חמוצה עם שום ועירית.

לינק למתכון מחכה גם לכם כאן

הפרסום בשיתוף דוד משה