| רון יוחננוב מצרכים: 1 חבילה בצק גיוזה או כיסונים מוכן למילוי: 500 גרם פרגית או חזה עוף כ-10 פטריות

: 1 חבילת בצק פילו מצונן לציפוי: 2 ביצים 1 כף תבלין "על האש של מסעדות" של רון יוחננוב או תבלין גריל עוף

מצרכים: 1 חבילה בצק כיסונים מוכן של שמרית למילוי: 1 בצל חופן עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה) 500 גרם בשר טחון מוסיפים את הבשר הטחון, עשבי התיבול, התבלינים, שמן זית והצנוברים, ומערבבים היטב.

אפשר להקפיץ רצועות של עוף או בשר רק עם פטריות או בצלים או רק פלפלים. פשוט תקפיצו כמה מה שמתחשק לכם! מצרכים ל-4 סועדים: 3 כפות שמן קנולה 4 שיני שום פרוסות כפית ג'ינג'ר טרי מגורד 500 גרם רצועות חזה עוף או

חתוכים לפרוסות דקות מעט שמן זית למקלובה: 2 כוסות אורז עגול לא מבושל (שטוף ומסונן היטב) 500 גרם פרגיות עוף חתוכות לקוביות או חזה עוף בצל לבן מקולף, קצוץ דק 2 כוסות עלי תרד טריים קצוצים או כוס עלי תרד חלוטים

יוחננוב המרכיבים: לבסיס: 16-20 עגבניות תמר למילוי הבשר והאורז המשוגע (הכל לקערה): 500 גרם בשר בקר טרי, טחון בקערה גדולה מניחים את הבשר הטחון, האורז השטוף, הבצל הקצוץ, השום, הכוסברה והפלפל החריף.

מדובר במרק די דומה למרק עוף צח. מלח / פלפל שחור לקציצות : 1 בצל בינוני מגורד בפומפיה חצי ק"ג בשר בקר טחון (עדיף רזה) כוס אורז (

בצל מקולף וחתוך לרבעים חופן עשבי תיבול קצוץ דק (פטרוזיליה/כוסברה) 3 שיני שום כתושות 350 גרם בשר בקר טחון טחון מעט צ'ילי חריף טרי קצוץ דק גבעול תימין טרי (לא חובה) כף פפריקה אדומה כף תבלין קציצות / בהרט או שמים בקערה ומערבים יחד עם הבשר הטחון ושאר המרכיבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.

במעטפת פרחי פילו מצרכים : 2-3 כפות שמן זית 500 גרם בשר רך (אנטריקוט / סינטה או שייטל - אפשר גם חזה עוף טריות כף גדושה קורנפלור + כוס מים קרים (או חצי כוס יין וחצי כוס מים) - אל תוותרו על היין גם בגרסה עם עוף הערות ותחליפים: אפשר להכין עם כל סוג של יין (לבן או אדום) רק לא יין מתוק - וכאמור זה לא חובה לגרסה עם עוף אפשר להכין גם עם חלקי עוף

מבושלים) בצל גדול מקולף וקצוץ דק 2.5 כוסות מים רותחים 3 כפות שמן כף זרעי כמון (לא חובה- אפשר כפית כמון טחון תבלין פוטטוס קידס מהתערובות שלי – תחליפים אכתוב לכם בסוף הפוסט מלח/ פלפל שחור לפרגיות: 500 גרם פרגיות עוף

אתם בבית יכולים לטחון את כל המרכיבים יחד במעבד מזון ולהפוך את הכבד קצוץ לממרח (כמו בתמונה) ולחלופין לקצוץ כבד קצוץ קלאסי מצרכים: חצי קילו כבדי עוף נקיים 3 בצלים גדולים מקולפים וקצוצים דק 5 כפות שמן זית או שומן

באף כבר מדגדג לי ריחו של המרק הזה, מרק פשוט פשוט עם חלקי עוף, גזר, בצל ותפו”א. שמן זית 2תפוחי אדמה בינוניים מקולפים וחתוכים לקוביות 2 גזרים בינוניים מקולפים וחתוכים לטבעות 2 כרעי עוף בינוניים 1בצל בינוני קצוץ דק 2 כרעי עוף בינוניים או 6 שוקי עוף מעט פלפל צ’ילי חריף קצוץ (לפי הטעם) 2כפות גדושות רסק עגבניות 1/2כפית מלח דק 1/4כפית פלפל שחור טחון להגשה: כוסברה קצוצה דק לאטריות: 1 1/2 כוסות