.png){kind=logo}
מקלובה איטלקית
- רון יוחננוב
- 9 במאי 2023
- זמן קריאה 2 דקות
עודכן: 17 במאי 2023
לא יודע להסביר מאיפה הגיע הרעיון אבל הוא פשוט הגיע. במקרר היו ים של עלי תרד וקייל, צנצנת פסטו שאנחנו תמיד מכינים לסדנאות ועגבניות שרי מנצנצות.
"בואו ננסה להכין את האורז עם העגבניות והתרד שאני מכין רק הפעם במקלובה", חשבתי בקול. וחמש דקות אחרי, נועם, הסו שף שלי כבר קצצה את כל המצרכים והתחלנו להרכיב את הקסם הזה.
מקלובה איטלקית רק לא כמו באיטליה :)
הכל בסיר אחד ובתנור. אורז עגול רך כמו עננים, עגבניות שרי, עשבי תיבול, פסטו בייתי, תרד, פרגיות ושכבת תפוחי אדמה לפינוק. יצא מטורף ברמה שאי אפשר לתאר במילים. הקצוות הפריכות הם שלכם. תזכרו מראש. שלכם!
