.png){kind=logo}
.webp)
אנטיפסטי ירקות היסטרי מ-2 מרכיבים בלבד!
- רון יוחננוב
- 24 בפבר׳ 2021
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 30 בספט׳ 2024
מכירים אותי, אני משוגע על החיים הקלים במטבח. קבלו את זה, אנטיפסטי ירקות מהיר עם התערובת פוטטוס האיטלקית או מיקס עשבי תיבול שלי - והתוצאה אדירה! ויש לי הרגשה שאת המתכון הזה אני הולך לחרוש הרבה זמן!
כלום מצרכים, מעט תערובת תיבול קסם שיש בתוכה כבר את כל הטעמים האהובים. כזאת שמקצרת לנו דרכים וזמן יקר. ולא פחות חשוב, 100% רכיבים טבעיים שהם מוכרים וברורים.
לא הוספתי כלום בנוסף!! פשוט את ה-MIX עם שמן זית ודחפתי לתנור - תודו שזה היסטרי!
אפשר להכין את השילוב עם כל ירק שאתם אוהבים:
כאן במתכון בחרתי לצלם בטטות, פלפלונים, חצילים, זוקיני וכרובית.
אתם בבית יכולים להוסיף גם סלק, קולרובי, שומר, גזר, תפוחי אדמה, קישואים, ברוקולי, כרוב ועוד
אנטיפסטי ירקות מ-2 מרכיבים בלבד! טעים
מצרכים
כף שטוחה אבקת MIX עשבי תיבול או סלק (לרכישה כאן באתר)
4 כפות שמן זית
ירקות לפי בחירה (אין צורך לבשל את הירקות לפני !
אופן ההכנה:
מחממים תנור על 220 מעלות טורבו או חום עליון תחתון.
מסדרים את הירקות שבחרתם בתוך תבנית (עדיף מרופדת בנייר אפייה)
אפשר גם לערבב את כל הירקות יחד.
בקערית, מערבבים את ה-MIX יחד עם השמן.
בעזרת מברשת, מורחים את הירקות בשמן המתובל ומכניסים לתנור לצלייה עד הזהבה
אם רוצים ירקות צרובים יותר, מעבירים את התנור לאופציה גריל וצולים במשך כמה דקות.
הערות, תחליפים ושדרוגים:
בסמוך להגשה, אפשר לזלף מעל חומץ בלסמי (עדיף מהסוג המצומצם)
ניתן להוסיף עשבי תיבול שאוהבים כמו תימין, אורגנו, זעתר טרי או רוזמרין - זה גם מוסיף ליופי!
אפשר להגיש לצד מנות בשריות
להשתמש בירקות בתוך ומעל מאפים.
להגיש לצד גבינות, בתוך סלט או פשוט לזלול ככה.
אני לא הוספתי מלח. אוהב את המתיקות הטבעית של הירקות- אם מרגיש לכם שחסר, תמיד אפשר להוסיף עוד.
